LE CHATEAU D’AMBOISE 13 décembre, 2013

Classé dans : CHATEAUX — jcn54 @ 6:21

A l’aube de la Renaissance, la puissante forteresse médiévale d’Amboise cède la place à une résidence royale sous les règnes des Rois de France Charles VIII et François Ier. La Cour, nombre de lettrés et d’artistes européens y séjournent à l’invitation des souverains à l’exemple de Leonardo da Vinci qui repose dans la Chapelle du Château.

Ce haut-lieu de l’Histoire de France possède une exceptionnelle collection de mobilier gothique et Renaissance qui témoigne du raffinement artistique de la première Renaissance française. Après la visite des logis royaux et des imposantes tours cavalières, la promenade se prolonge dans de beaux jardins panoramiques qui dominent la Loire.

La salle des gardes

La Salle du Conseil

La Salle de l’échanson

La Salle des Tambourineurs

La chambre Henri II

L’antichambre

 

CONFIRMEE

Classé dans : INSOLITE — jcn54 @ 6:20

Des femmes se sont rassemblées et ont allumé des torches pour l’occasion. Car l’exécution d’Abdul Quader Molla devrait finalement bien avoir lieu. Dans la nuit de mardi à mercredi, quatre-vingt-dix minutes à peine avant que ce chef du parti Jamaat-e-Islami ne soit exécuté, la Cour suprême avait finalement décidé d’étudier son recours pour obtenir une révision de son procès. Cet appel a donc été rejeté aujourd’hui, et Abdul Quader Molla sera donc certainement exécuté ce soir.

 

HUITRES GRATINEES AU CHAMPAGNE EN FONDUE DE POIREAU

Classé dans : CUISINE GOURMANDE,NOEL — jcn54 @ 6:13

INGREDIENTS : (6 Pers) Huître(s) creuse(s) n°2 : 18 pièce(s), Coque(s) : 200 g, Champagne : 20 cl, Eau : 20 cl, Poireau(x) : 3 pièce(s), Oignon(s) : 0.5 pièce(s), Jaune(s) d’œuf(s) : 5 pièce(s), Huile d’olive : 5 cl, Sel fin : 6 pincée(s).

Préchauffer le gril du four.

 Ouvrir les huîtres, les retirer de leur coquille et filtrer le jus. Faire tremper les coques dans de l’eau froide pendant 30 min pour les rincer.
 Laver les poireaux puis les émincer en fines lamelles. Éplucher et ciseler l’oignon.

 Dans une cocotte avec un filet d’huile d’olive, faire suer les poireaux avec une pincée de sel. Ajouter le jus des huîtres et laisser cuire 10 min.
 Dans une casserole, disposer les coques, l’oignon, le champagne et l’eau. Couvrir et cuire à feu fort jusqu’à ouverture des coques. Filtrer ensuite le jus et le faire réduire de moitié.
 Dans chaque coquille d’huître, disposer une cuillère de fondue de poireau, puis déposer une huître.

 Dans un bol au bain-marie, battre les jaunes d’œuf avec la réduction de jus de coques au champagne (10 cl). Lorsque le mélange commence à coaguler, le retirer du feu et fouetter énergiquement.

Bon appétit.

 Napper chaque huître de sabayon et gratiner au four pendant 2 min.

Bon appétit.

 

CA S’EST PASSE UN 13 DECEMBRE

Classé dans : JOUR ANNIVERSAIRE — jcn54 @ 6:00

Naissance de Sully, c’est en 1560.

22 décembre 1641 à Villebon

Compagnon d’enfance d’Henri IV, Maximilien de Béthune, duc de Sully, met ses talents à son service sans jamais renoncer à sa foi protestante. Il sert d’abord Henri dans les combats avec grand courage. En 1598, il devient surintendant des Finances. Gestionnaire rigoureux, il redresse les finances du royaume, ruiné par les guerres de religion, au point que le budget retrouve l’équilibre dès 1604…

 

13/12/2013

Classé dans : PROVERBES, DICTONS, CITATIONS — jcn54 @ 5:52

PROVERBE :  » Qui partage le miel avec l’ours a toujours la mauvaise part. « 

DICTON :  » A la Sainte-Luce le jour croît du saut d’une puce. « 

CITATION  :  » Il n’y a pas de problème ; il n’y a que des solutions. L’esprit de l’homme invente ensuite le problème. « 

( André Gide )

 

VENDREDI 13 DECEMBRE 2013

Classé dans : EPHEMERIDE DU JOUR — jcn54 @ 5:46

347è jour de l’année, 18 jours restants, 50è semaine, aujourd’hui on fête les Lucie ainsi que les Aurore, Josse, Josselin, Josseline et Lucette.

Prénom fêté autrefois : Luce.

Le soleil se lève à 08h35 et se couche à 16h53.

Lune croissante pleine à 68%.