Jean Claude's news

"Le moment présent a un avantage sur tous les autres : il nous appartient." (Charles Caleb Colton)

 
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LEGALISE 14 décembre, 2013

Classé dans : INSOLITE — jcn54 @ 3:47

legalise

L’Uruguay est devenu, mardi 10 décembre, le premier pays au monde à légaliser la vente et la production de cannabis, sous autorité de l’Etat. A l’issue de douze heures de débats, la loi a été approuvée par 16 voix sur 29. Les pouvoirs publics ont 4 mois pour établir un conseil de contrôle de la drogue chargé d’édicter les règles en matière de culture, de fixation des prix et de suivi de la consommation. Les autorités y voient une alternative aux politiques répressives pour lutter contre le narcotrafic et la dépendance aux drogues dures. Un impératif de santé publique, selon eux.

 

 
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AUMONIERES DE BOUDIN BLANC

Classé dans : CUISINE GOURMANDE,NOEL — jcn54 @ 3:40

aumonieres2

INGREDIENTS : (4 Pers.) 6 feuilles de brik, 4 boudins blancs, 150 g de mesclun, 400 g de compote de pommes, 60 g de noisettes concassées, 3 cuil. à soupe d’huile de noisette, 2 cuil. à soupe de vinaigre de cidre, 50 g de beurre, sel, poivre.

Retirez la peau des boudins et coupez-les en rondelles. Faites-les dorer 2 min dans une poêle avec 10 g de beurre. Déglacez la poêle avec 1 cuil. de vinaigre. Réservez. Préchauffez le four th. 7 (210 °C).

Faites fondre le beurre restant. Découpez 2 disques de 14 cm de diamètre dans 2 feuilles de brik. Badigeonnez de beurre les 4 feuilles restantes. Placez un disque au centre de chacune et répartissez 1 cuil. à soupe de noisettes, la compote de pommes et des rondelles de boudin.

Fermez les feuilles de brik en aumônières, nouées souplement par un morceau de ficelle de cuisine. Placez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Enfournez 13 min environ.

Mélangez le vinaigre restant avec du sel et l’huile de noisettes en fouettant. Poivrez. Ajoutez la salade dans la sauce et mélangez avant de servir avec les aumônières déficelées.

Bon appétit.

 

 
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CA S’EST PASSE UN 14 DECEMBRE

Classé dans : JOUR ANNIVERSAIRE — jcn54 @ 3:23

nostradamus

Naissance de Nostradamus, c’est en 1503.

14 décembre 1503 à Saint-Rémy-de-Provence – 6 juillet 1566 à Salon de Provence

L’apothicaire Michel de Nostre-Dame (Nostradamus dans la version latinisée) compte parmi les mages et astrologues dont raffolaient les gens de la Renaissance.

Apothicaire de formation, il se fixe en 1555 à Salon de Craux (aujourd’hui Salon de Provence) après des pérégrinations aventureuses dans toute la France. C’est là qu’il publie ses Prophéties, un recueil de quatrains ésotériques auxquels on peut faire dire à peu près ce que l’on veut…

Les 17 et 18 octobre 1564, au cours de leur traditionnel tour de France, le roi Charles IX et sa mère lui rendent visite dans sa maison de Salon. N’a-t-il pas prédit à la reine Catherine de Mécidis en 1556, lors de son séjour à la cour, que «trois des quatre garçons porteront couronne» ?

Nostradamus repose aujourd’hui dans la collégiale Saint-Laurent, à Salon de Provence.

 

 

 
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14/12/2013

Classé dans : PROVERBES, DICTONS, CITATIONS — jcn54 @ 3:15

PROVERBE :  » quand on regarde quelqu’un en en voit que la moitié. ‘

DICTON : ‘ » S’il neige à la Saint-Florian, les récoltes seront en excédent. « 

CITATION :  » La justice sans force, et la force sans justice : malheurs affreux.  »

( Joseph Joubert ) 

 

 

 
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SAMEDI 14 DECEMBRE 2013

Classé dans : EPHEMERIDE DU JOUR — jcn54 @ 3:07

348è jour de l’année, 17 jours restants, 50è semaine, aujourd’hui on fête les Odile.

Prénom fêté autrefois : Florian.

le soleil se lève à 08h36 et se couche à 16h54.

lune décroissante pleine à 75%.

 

 

 
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LE CHATEAU D’AMBOISE 13 décembre, 2013

Classé dans : CHATEAUX — jcn54 @ 6:21

A l’aube de la Renaissance, la puissante forteresse médiévale d’Amboise cède la place à une résidence royale sous les règnes des Rois de France Charles VIII et François Ier. La Cour, nombre de lettrés et d’artistes européens y séjournent à l’invitation des souverains à l’exemple de Leonardo da Vinci qui repose dans la Chapelle du Château.

Ce haut-lieu de l’Histoire de France possède une exceptionnelle collection de mobilier gothique et Renaissance qui témoigne du raffinement artistique de la première Renaissance française. Après la visite des logis royaux et des imposantes tours cavalières, la promenade se prolonge dans de beaux jardins panoramiques qui dominent la Loire.

amboise

La salle des gardes

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La Salle du Conseil

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La Salle de l’échanson

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La Salle des Tambourineurs

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La chambre Henri II

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L’antichambre

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CONFIRMEE

Classé dans : INSOLITE — jcn54 @ 6:20

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Des femmes se sont rassemblées et ont allumé des torches pour l’occasion. Car l’exécution d’Abdul Quader Molla devrait finalement bien avoir lieu. Dans la nuit de mardi à mercredi, quatre-vingt-dix minutes à peine avant que ce chef du parti Jamaat-e-Islami ne soit exécuté, la Cour suprême avait finalement décidé d’étudier son recours pour obtenir une révision de son procès. Cet appel a donc été rejeté aujourd’hui, et Abdul Quader Molla sera donc certainement exécuté ce soir.

 

 
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HUITRES GRATINEES AU CHAMPAGNE EN FONDUE DE POIREAU

Classé dans : CUISINE GOURMANDE,NOEL — jcn54 @ 6:13

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INGREDIENTS : (6 Pers) Huître(s) creuse(s) n°2 : 18 pièce(s), Coque(s) : 200 g, Champagne : 20 cl, Eau : 20 cl, Poireau(x) : 3 pièce(s), Oignon(s) : 0.5 pièce(s), Jaune(s) d’œuf(s) : 5 pièce(s), Huile d’olive : 5 cl, Sel fin : 6 pincée(s).

Préchauffer le gril du four.

 Ouvrir les huîtres, les retirer de leur coquille et filtrer le jus. Faire tremper les coques dans de l’eau froide pendant 30 min pour les rincer.
 Laver les poireaux puis les émincer en fines lamelles. Éplucher et ciseler l’oignon.

 Dans une cocotte avec un filet d’huile d’olive, faire suer les poireaux avec une pincée de sel. Ajouter le jus des huîtres et laisser cuire 10 min.
 Dans une casserole, disposer les coques, l’oignon, le champagne et l’eau. Couvrir et cuire à feu fort jusqu’à ouverture des coques. Filtrer ensuite le jus et le faire réduire de moitié.
 Dans chaque coquille d’huître, disposer une cuillère de fondue de poireau, puis déposer une huître.

 Dans un bol au bain-marie, battre les jaunes d’œuf avec la réduction de jus de coques au champagne (10 cl). Lorsque le mélange commence à coaguler, le retirer du feu et fouetter énergiquement.

Bon appétit.

 Napper chaque huître de sabayon et gratiner au four pendant 2 min.

Bon appétit.

 

 
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CA S’EST PASSE UN 13 DECEMBRE

Classé dans : JOUR ANNIVERSAIRE — jcn54 @ 6:00

sully

Naissance de Sully, c’est en 1560.

22 décembre 1641 à Villebon

Compagnon d’enfance d’Henri IV, Maximilien de Béthune, duc de Sully, met ses talents à son service sans jamais renoncer à sa foi protestante. Il sert d’abord Henri dans les combats avec grand courage. En 1598, il devient surintendant des Finances. Gestionnaire rigoureux, il redresse les finances du royaume, ruiné par les guerres de religion, au point que le budget retrouve l’équilibre dès 1604…

 

 
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13/12/2013

Classé dans : PROVERBES, DICTONS, CITATIONS — jcn54 @ 5:52

PROVERBE :  » Qui partage le miel avec l’ours a toujours la mauvaise part. « 

DICTON :  » A la Sainte-Luce le jour croît du saut d’une puce. « 

CITATION  :  » Il n’y a pas de problème ; il n’y a que des solutions. L’esprit de l’homme invente ensuite le problème. « 

( André Gide )

 

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