SAINT-CADO (BRETAGNE) 4 janvier, 2014

Classé dans : LA BRETAGNE — jcn54 @ 3:35

Véritable perle de la ria d’Etel, Saint-Cado en est le site le plus connu. L’île de Saint-Cado et l’île de Nichtarguer (et son abri ostréicole) ont été magnifiquement immortalisées par Philip Plisson. L’île de Saint-Cado est reliée à la terre ferme par une chaussée. La légende raconte qu’elle aurait été créée par le diable après négociation avec Saint-Cado. L’accord prévoyait en échange l’âme du premier passant, qui fut … un chat ! L’île de Saint-Cado comporte une chapelle du XIIème siècle, à l’intérieur de laquelle se trouve le lit de Saint-Cado. La légende raconte qu’en se penchant dessus, on entend le bruit de la mer … et cela guérit les sourds ! Un petit conseil : il faut aller à Saint-Cado si possible au coucher du soleil. Le soleil rasant illumine le site et c’est tout simplement … extraordinaire !

(Source : Terresceltes.net) Photo : François TRINEL

 

TEMPETE

Classé dans : INSOLITE — jcn54 @ 3:34

 Le cyclone Bejisa continue de balayer violemment les côtes de l’île de la Réunion, ici à Saint-Gilles, ce 2 janvier 2014. Placée en alerte rouge, l’île située dans l’océan Indien a connu des rafales de vent atteignant 150kh/h, accompagnées de fortes précipitations. Son passage a déjà fait deux blessés graves. Plus de 121.000 foyers sont également privés d’électricité.

 

ROUGETS EN ROBE DE JAMBON CRU

Classé dans : CUISINE LEGERE — jcn54 @ 3:29

INGREDIENTS : (6 Pers.) 6 rougets surmulet, 6 tranches de jambon cru, 2 courgettes, 1 poivron vert,1 poivron rouge, 6 gousses d’ail, 1 bouquet de basilic,3 c. à soupe d’huile d’olive, sel, poivre.

Lavez les courgettes et les poivrons. Otez les pédoncules et les graines des poivrons, ainsi que les extrémités des courgettes. Découpez-le tout en petits dés.

Mettez le tout dans un plat, arrosez avec 2 c. à soupe d’huile d’olive.

Pelez une gousse d’ail et pressez-la.

Ajoutez-la, salez et poivrez. Mélangez et laissez macérer pendant 1 heure.

Écaillez et videz les rougets. Rincez-les sous l’eau courante et essuyez-les dans du papier absorbant.

Pelez les gousses d’ail restantes, lavez et ciselez le basilic.

Mettez un peu d’ail, de basilic, de sel et de poivre à l’intérieur de chaque rouget.

Enroulez une tranche de jambon cru autour de chaque poisson et maintenez-le avec une pique en bois.

Faites chauffer modérément le reste d’huile d’olive dans une grande poêle anti-adhésive.

Faites cuire les rougets pendant 15 min en les retournant de temps en temps.

5 min avant la fin de la cuisson, ajoutez le reste d’ail, le basilic et les légumes marinés dans la poêle pour les saisir.

Servez sans attendre.

Bon appétit.

 

CA S’EST PASSE UN 4 JANVIER

Classé dans : JOUR ANNIVERSAIRE — jcn54 @ 3:28

Naissance de Louis Braille, c’est en 1809.

4 janvier 1809 à Coupvray, Seine-et-Marne – 6 janvier 1852 à Paris

Aveugle à la suite d’un accident dans l’atelier de bourrelier de son père, Louis Braille intègre à dix ans l’Institution royale des jeunes aveugles à Paris, en 1819. Il s’y familiarise avec les caractères en relief de l’écriture mise au point par Valentin Haüy, une méthode peu pratique et encombrante.

 Puis il découvre à douze ans l’invention de Charles Barbier de la Serre, la sonographie, qui retranscrit 36 sons sous forme de points en relief que l’on peut interpréter avec les doigts.

Le jeune aveugle va alors passer son temps libre à perfectionner cette méthode. En 1827, il propose un alphabet s’inspirant de celui des voyants. Toujours en vigueur, il porte son nom, le «braille». Il sera enrichi en 1837 d’un système de notation pour la musique.

Victime de tuberculose, l’inventeur meurt en 1852, léguant au monde une écriture qui devint vite internationale. Sa dépouille est inhumée au Panthéon à l’exception de ses mains, conservées dans son village natal.

 

04/01/2014

Classé dans : PROVERBES, DICTONS, CITATIONS — jcn54 @ 3:17

PROVERBE ;  » Même si c’est une semence de poids, il faut la donner avec amour. « 

DICTON :  » Le jour de Saint-Odilon, souvent n’amène rien de bon. « 

CITATION :  » Les amis de nos amies sont nos amants. « 

( Nathaly Clifford Barney )

 

SAMEDI 4 JANVIER 2014

Classé dans : EPHEMERIDE DU JOUR — jcn54 @ 3:13

4è jour de l’année, 361 jours restants, 1ère semaine, aujourd’hui on fête les Odilon de Mercœur ainsi que les Rigobert et Robert de Reims.

Le soleil se lève à 08h43 et se couche à 28h07.

Lune croissante pleine à 18%.