Jean Claude's news

"Le moment présent a un avantage sur tous les autres : il nous appartient." (Charles Caleb Colton)

 
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LES MONUMENTS CELEBRES 28 janvier, 2014

Classé dans : Non classé — jcn54 @ 6:24

Stonehenge 
 Royaume-Uni (Amesbury) 
 3100 à 1600 avant Jésus-Christ 
 On ignore dans quel but ce monument a été construit.

stone

 

 
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RASSEMBLEMENT

Classé dans : INSOLITE — jcn54 @ 6:22

 milliers

 Comme chaque année à la même période, des dizaines de milliers de musulmans ont afflué à Tongi au nord de la capitale bangladaise Dacca, pour un weekend de prière, ce dimanche 26 janvier. Ici, un train bondé quitte la ville après l’Akheri Munajat, la prière finale du Bishwa Ijtema, qui vise à promouvoir la paix dans le monde.

 

 
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BALLOTINS DE SAUMON SUR VELOUTE DE POIREAUX

Classé dans : CUISINE GOURMANDE — jcn54 @ 6:16

ballotins

INGREDIENTS : (4 Pers.)  4 tranches de saumon fumé, 4 poireaux, 12 longs brins de ciboulette, 250 g de ricotta, 20 cl de crème fluide, 40 g de beurre , 20 g de pistaches décortiquées, sel, poivre.

Nettoyez les poireaux, émincez-les puis faites-les revenir 10 min, sans laisser colorer, dans le beurre. Versez 50 cl d’eau bouillante, salez, poivrez et laissez mijoter 30 min. Mixez pour obtenir un velouté, puis ajoutez la crème fluide.
 

Faites légèrement griller les pistaches et réduisez-les en poudre grossière. Dans un bol, mélangez à la fourchette la ricotta, les pistaches en poudre, un peu de sel et du poivre. 

Découpez 3 disques dans chaque tranche de saumon fumé et garnissez-les d’une petite cuillerée de ricotta. Fermez-les en ballotins et liez avec un brin de ciboulette.

Versez le velouté très chaud dans des assiettes creuses, déposez dessus les ballotins et dégustez aussitôt.

Bon appétit.

 

 
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CA S’EST PASSE UN 28 JANVIER

Classé dans : JOUR ANNIVERSAIRE — jcn54 @ 6:04

 

crue

Crue exceptionnelle à Paris, c’est en 1910.

Le 28 janvier 1910, une crue d’exception recouvre le centre de Paris et les bords de la Seine. Le débordement atteint un maximum de 8,62 mètres, du jamais vu dans la capitale. Les dégâts matériels sont très importants. Des milliers d’immeubles et de maisons sont inondés et 200.000 Parisiens sinistrés, mais l’on ne déplore pas de victimes à part un sapeur pompier emporté avec son embarcation.

 

 
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28/01/2014

Classé dans : PROVERBES, DICTONS, CITATIONS — jcn54 @ 6:01

PROVERBE :  » La dissimulation est une sagesse abrégée. « 

DICTON :  » Saint-Charlemagne, février en armes. « 

CITATION :  » « Ils (les gens) sans pudeur du mal d’un chef-d’œuvre parce qu’ils croient qu’on a l’air de s’y connaître quand on dit du mal d’un ouvrage – mais sans  dire du bien, s’enthousiasmer, attention ! Ils ne veulent pas être ridicules. «  

( Sacha Guitry)

 

 

 
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MARDI 28 JANVIER 2014

Classé dans : EPHEMERIDE DU JOUR — jcn54 @ 5:53

28è jour de l’année, 337 jours restants, 5è semaine, aujourd’hui on fête les Thomas d’Aquin.

Le soleil se lève à 08h26 et se couche à 17h41.

lune décroissante pleine à 19%.

 

 
 

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