Jean Claude's news

"Le moment présent a un avantage sur tous les autres : il nous appartient." (Charles Caleb Colton)

 
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BASILIQUE DU SACRE COEUR 10 février, 2014

Classé dans : MONUMENTS DE PARIS — jcn54 @ 23:51

sacrecoeur

La basilique du Sacré-Cœur, dite du Vœu national, située au sommet de la butte Montmartre, dans le 18e arrondissement de Paris, est un édifice religieux parisien majeur.

Sa construction fut déclarée d’utilité publique par une loi votée par l’Assemblée nationale de 1871 le 24 juillet 1873 dans le cadre d’un nouvel « Ordre moral »[1] faisant suite aux événements de la Commune de Paris. Avec plus de dix millions de pèlerins et visiteurs par an (en 2006), c’est le second monument de France le plus visité après la cathédrale Notre-Dame de Paris.

 

 
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DE L’OR

Classé dans : INSOLITE — jcn54 @ 23:50

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Le biathlète Martin Fourcade n’a pas laissé passer l’occasion d’effacer son entrée timide dans les jeux Olympiques en apportant une première médaille d’or à la France, lundi, lors de l’épreuve de poursuite. Comme un bonheur ne vient jamais seul, Jean-Guillaume Beatrix, son coéquipier, a décroché le bronze. Cette troisième journée des JO de Sotchi a aussi été marquée par la victoire de l’Allemande Maria Höfl-Riesch en super-combiné (ski alpin).

 

 
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BOEUF HACHE AU CURRY

Classé dans : CUISINE GOURMANDE — jcn54 @ 23:45

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INGREDIENTS : (4 Pers.) 500 g de viande de bœuf à fondue, 300 g de petits pois frais ou surgelés, 2 oignons, 1 cuil. à soupe de pâte de curry vert, 1 citron vert, 1 branche de citronnelle, 2 cuil. à soupe de sauce nuoc-mam, 1 cuil. à soupe de sucre, 1 cuil. à soupe de vinaigre blanc, 1 cuil. à café de graines de coriandre, 12 feuilles de coriandre, huile, sel, poivre.

Détaillez la viande en fines lamelles. Dans un saladier, arrosez-la du jus du citron vert et placez-y le bâton de citronnelle, coupé très finement. Arrosez de la sauce nuoc-mam, du sucre et du vinaigre. Mélangez et réservez au frais.

Pelez puis ciselez finement les oignons.

Faites chauffer de l’huile dans un grand wok. Ajoutez-y les oignons et laissez-les dorer quelques instants. Placez-y ensuite les petits pois, et faites sauter le tout. Couvrez le wok. Baissez le feu si les légumes accrochent, et rajoutez une cuil. à soupe d’huile. Laissez cuire à couvert pendant 5 à 10 min, jusqu’à ce que les légumes commencent à devenir tendres.

Retirez les légumes de la poêle et faites à nouveau chauffer un peu d’huile, sur feu très vif. Jetez-y les morceaux de boeuf et faites-les colorer rapidement de tous les côtés. Dès que le bœuf est saisi de toutes part, rajoutez les légumes dans le wok, et versez 10 cl d’eau. Incorporez la pâte de curry vert et mélangez bien. Baissez sur feu moyen et laissez mijoter doucement pendant 5 min.

Ecrasez les graines de coriandre dans un mortier ou entre deux cuillères à soupe, puis ajoutez-les au mélange. Ciselez les feuilles de coriandre et parsemez-en le plat juste avant de servir. Vous pouvez également ajouter un peu de piment.

Bon appétit.

 

 
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CA S’EST PASSE UN 11 FEVRIER

Classé dans : JOUR ANNIVERSAIRE — jcn54 @ 23:36

 

bidault

Les Français découvrent le salaire minimum, c’est en 1950.

Le 11 février 1950, le gouvernement de Georges Bidault (IVe République) instaure le Smig (salaire minimum interprofessionnel garanti). L’objectif est d’imposer une limite en-dessous de laquelle aucun salarié à plein temps ne peut être rémunéré.

Indexé simplement sur les prix, le Smig s’est vu distancié par les salaires moyens. Il a donc été remplacé le 1er janvier 1970 par le Smic (salaire minimum interprofessionnel de croissance), fondé sur l’inflation et l’évolution du pouvoir d’achat.

Depuis sa création, le nombre de salariés payés au Smic n’a cessé d’augmenter jusqu’à concerner en 2010 un salarié sur dix, soit environ 2,6 millions de personnes. En 2010, la valeur horaire du Smic est de 8,86 euros, soit 1343,77 euros brut pour un temps plein. Depuis quatre ans, le salaire minimum n’a reçu aucun coup de pouce de l’État, n’étant revalorisé que du minimum légal.

 

 

 
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11/02/2014

Classé dans : PROVERBES, DICTONS, CITATIONS — jcn54 @ 23:31

PROVERBE :  » Nous défendre quelque chose, c’est nous en donner envie. « 

DICTON :  » Si février est chargé d’eau, le printemps n’en sera que plus beau. « 

CITATION :  » Ce n’est pas en améliorant une absurdité qu’on prouve une certaine intelligence : c’est en la supprimant. « 

( G. Tassigny )

 

 
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MARDI 11 FEVRIER 2014

Classé dans : EPHEMERIDE DU JOUR — jcn54 @ 23:27

42è jour de l’année, 323 jours restants, 7è semaine, aujourd’hui on fête les Notre Dame de Lourdes.

Le soleil se lève à 08h05 et se couche à 18h04.

lune croissante pleine à 75%.

 

 
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CENTRE POMPIDOU

Classé dans : MONUMENTS DE PARIS — jcn54 @ 1:58

pompidou1

Le Centre national d’art et de culture Georges-Pompidou, plus communément appelé
Centre Georges-Pompidou, Centre Pompidou ou Centre Beaubourg, est un
établissement poly-culturel (musées, expositions, bibliothèque, conférences,
cinémas, ..) situé dans le quartier Beaubourg, dans le 4e arrondissement de
Paris, entre le quartier des Halles et le Marais.

 

 
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L’ANNONCE

Classé dans : INSOLITE — jcn54 @ 1:57

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Après avoir confirmé qu’il devenait le propriétaire du tout nouveau club de Miami qu’il va monter sans argent public, David Beckham est allé à la rencontre de jeunes footballeurs de la ville, au Kendall Soccer Park. Un accès au terrain rendu très difficile par les nombreux fans venus en masse pour le voir. Un stade de 25.000 places sera construit pour cette équipe et le «Spice Boy» a promis qu’il se trouverait dans le centre de la ville, «pour que les fans puissent y aller à pied, c’est important».

 

 

 
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CONFIT DE CANARD AUX POMMES DE TERRE SAUTEES

Classé dans : CUISINE GOURMANDE — jcn54 @ 1:50

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INGREDIENTS : (4 Pers.) 4 belles cuisses de confit de canard, 8 petites pommes de terre, 2 gousses d’ail, 1/2 bouquet de persil, sel, poivre.

Épluchez les pommes de terre et coupez-les en tranches. Épluchez et hachez l’ail. Rincez, effeuillez et ciselez le persil.

Dégraissez le confit de canard et mettez-le à dorer des 2 côtés, dans une grande poêle, en vidant la graisse au fur et à mesure. Il doit être bien doré. Salez et poivrez. 

Dans le même temps, faites chauffer un peu de gras de confit dans une autre grande poêle et faites-y cuire les pommes de terre jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées et fondantes. Si les pommes de terre accrochent, ajoutez du gras de confit. Salez, poivrez. Parsemez d’ail et de persil frais.

Servez le confit de canard grillé accompagné des pommes de terre sautées à l’ail et au persil.

Bon appétit.

 

 
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CA S’EST PASSE UN 10 FEVRIER

Classé dans : JOUR ANNIVERSAIRE — jcn54 @ 1:43

 

 

abbas1

Manifeste du peuple algérien, c’est en 1943.

Le 10 février 1943, un Algérien musulman, Ferhat Abbas, publie le Manifeste du peuple algérien avec la signature de 28 élus musulmans.

Cette initiative consacre l’échec de la politique conduite en Algérie par les gouvernements de la IIIe République. Elle inaugure un processus tragique qui va mener en moins de vingt ans à la naissance de la nation algérienne.

 

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