Jean Claude's news

"Le moment présent a un avantage sur tous les autres : il nous appartient." (Charles Caleb Colton)

 
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EMINCE DE DINDE AU ROQUEFORT 25 février, 2014

Classé dans : CUISINE GOURMANDE — jcn54 @ 3:27

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INGREDIENTS : (4 Pers.)  600 g de blancs de dinde, 4 courgettes, 180 g de roquefort, 3 cuil. à soupe d’huile de noix, 30 g de cerneaux de noix, poivre.

Découpez les blancs de dinde et les trois quarts du roquefort en tranches fines. Disposez-les en les intercalant sur une feuille de papier sulfurisé. Poivrez et faites-les cuire 15 min à la vapeur.

Rincez les courgettes et détaillez-les en tagliatelles dans la longueur avec un couteau économe. Faites-les cuire 5 min à la vapeur. Mélangez-les encore chaudes avec l’huile et les cerneaux de noix.

Disposez l’émincé de dinde et de roquefort sur un plat, entourez de tagliatelles de courgettes et parsemez du reste de roquefort en lamelles. Servez sans attendre.

Bon appétit.

 

 
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CA S’EST PASSE UN 25 FEVRIER

Classé dans : JOUR ANNIVERSAIRE — jcn54 @ 3:20

 

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Nasser au pouvoir, c’est en 1954.

Le 25 février 1954, >Gamal Abdal Nasser devient chef du gouvernement égyptien. Ce lieutenant-colonel de 36 ans avait, quelques mois plus tôt, renversé le régime corrompu du roi Farouk avec un groupe de jeunes officiers.

 

 
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25/02/2014

Classé dans : PROVERBES, DICTONS, CITATIONS — jcn54 @ 3:13

PROVERBE :  » Œil pour œil, dent pour dent. « 

DICTON :  » Il vaut mieux avoir un loup dans le troupeau, qu’un mois de février trop beau. « 

CITATION :  » L’ami aime en tout temps et dans le malheur il devient un frère. « 

( Salomon )

 

 
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MARDI 25 FEVRIER 2014

Classé dans : EPHEMERIDE DU JOUR — jcn54 @ 3:09

56è jour de l’année, 309 jours restants, 9è semaine, aujourd’hui on fête les Roméo.

Le soleil se lève à 07h40 et se couche à 18h27.

Lune décroissante pleine à 32%.

 

 
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LA PLACE STANISLAS A NANCY (54) 24 février, 2014

Classé dans : LORRAINE — jcn54 @ 8:19

La place Stanislas est une place appartenant à un ensemble urbain néoclassique situé à Nancy, dans la région Lorraine, en France, qui est inscrit au patrimoine mondial de l’UNESCO. Voulue par le duc de Lorraine Stanislas Leszczyński, elle a été construite entre 1751 et 1755 sous la direction de l’architecte Emmanuel Héré. Son nom et sa statue centrale ont évolué au gré des bouleversements de l’histoire de France ; elle porte ce nom depuis 1831.

Appelée familièrement par apocope place Stan’, elle est, malgré ses belles proportions (106 mètres sur 124 mètres1), de dimension modeste relativement aux 12 hectares du record français de la place des Quinconces à Bordeaux ; à Nancy même, la place de la Carrière ou le cours Léopold, par exemple, sont plus étendus. Ce ne sont donc pas ses dimensions qui font l’originalité de la place Stanislas mais son aménagement et son rôle dans l’urbanisme de la cité, reliant deux quartiers autrefois indépendants. L’architecture et les monuments sont plus typiques d’une capitale d’Ancien Régime que d’une simple cité de province. Ainsi la planification urbaine d’une grande cohérence architecturale affirme, lors de sa construction, la persistance du pouvoir du duc de Lorraine, qui bénéficie alors encore de son indépendance.

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DOUBLE PARI REUSSI

Classé dans : EVENEMENTS — jcn54 @ 8:16

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Première au tableau des médailles, la Russie a clos en beauté des Jeux qui, en dépit des craintes qui les escortaient, se sont déroulés sans accroc.

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(Dans la foulée, la musique russe est célébrée avec un magnifique ballet d’une soixantaine de pianos.)

 

 
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FROMAGE BLANC AU KIWI ET MIETTES DE SPECULOS

Classé dans : CUISINE GOURMANDE — jcn54 @ 8:02

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INGREDIENTS ; (4 Pers.) 400 g de fromage blanc, 8 kiwis, 8 spéculoos,  4 grosses cuil. à soupe de cassonade.

Épluchez les kiwis et détaillez-les en dés.

Fouettez le fromage blanc avec la cassonade.

Émiettez les spéculoos.

Dressez les verrines en disposant une couche de kiwi, une couche de fromage blanc, une couche de kiwi, une couche de fromage blanc et les spéculoos émiettés pour finir (à la dernière minute).

Servez bien frais.

Bonne dégustation.

 

 
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CA S’EST PASSE UN 24 FEVRIER

Classé dans : JOUR ANNIVERSAIRE — jcn54 @ 7:55

 

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Naissance de Steve Jobs, c’est en 1955.

24 février 1955 à San Francisco (États-Unis) – 5 octobre 2011 à Palo Alto (États-Unis)

Enfant naturel d’un Syrien et d’une Américaine, Steve Jobs est adopté peu après sa naissance par un couple américain de Mountain View (Californie).

Puissamment inspiré et d’un caractère affirmé, il crée l’entreprise Apple dans le garage de ses parents avec son ami l’informaticien Steve Wozniak (le nom et le logo de l’entreprise sont un hommage à Alan Turing, un informaticien britannique génial et homosexuel qui s’est suicidé après avoir croqué une pomme).

Tirant profit de l’invention du micro-processeur, Apple invente le micro-ordinateur (Apple II, 1976) puis le multifenêtrage et la souris (Macintosh, 1984). Malgré ces succès, Steve Jobs est viré en 1985 de sa propre société.

Il crée une compagnie concurrente, NeXT, et revient chez Apple par la grande porte en 1997. Dès lors vont s’enchaîner des innovations qui vont changer le monde : iPod (1998), iPhone (2007) et iPad (2010).

Steve Jobs apparaît comme le plus grand visionnaire de sa génération, l’héritier de Thomas Edison et Henry Ford. Mais son ego et son âpreté au gain en font aussi le représentant caricatural de son époque néolibérale, amorale, individualiste et cupide.

Le contraste est immense entre le caractère avantgardiste d’Apple, champion de la Silicon Valley californienne (100 milliards de dollars de trésorerie, marge brute : 44% en 2011), et le sort misérable des ouvrières chinoises de l’entreprise (cadences, salaires, santé, environnement).

 

 
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24/02/2014

Classé dans : PROVERBES, DICTONS, CITATIONS — jcn54 @ 7:50

PROVERBRE :  » Après vêpres, complies. « 

DICTON :  » A la Saint-Mathias, neige et glace. « 

CITATION :  » Dans ce monde, il fait être un peu trop bon pour l’être assez. « 

( Pierre Carlet de Chamblain de Marivaux )

 

 

 
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LUNDI 24 FEVRIER 2014

Classé dans : EPHEMERIDE DU JOUR — jcn54 @ 7:44

55è jour de l’année, 310 jours restants, 9è semaine, aujourd’hui on fête les Modeste.

Prénom fêté autrefois : Mathias.

Le soleil se lève à 07h42 et se couche à 18h25.

Lune décroissante pleine à 44%.

 

 

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