LES BIENFAITS DU THYM (4) 18 mars, 2014

Classé dans : BIEN ETRE — jcn54 @ 1:13

 

Le thym contre l’anxiété

 L’un des constituants du thym, le carvacrol, pourrait avoir des effets relaxants sur les personnes atteintes d’anxiété. Une étude récente1 effectuée sur des animaux a démontré les propriétés anxiolytiques de ce composé. Il provoquerait l’activation des récepteurs GABA2, des sites de reconnaissances de l’organisme qui inhibent le système nerveux. Ce sont ces mêmes récepteurs qui sont notamment les cibles des benzodiazépines (des médicaments anxiolytiques) et de l’alcool. Cette propriété du thym n’a pas encore pu être prouvée totalement, et elle reste donc à l’état de soupçon.

Comment consommer le thym pour lutter contre l’anxiété ?

En Infusion. Infuser de 1 g à 2 g de plante séchée dans 150 ml d’eau bouillante durant 10 minutes. Boire plusieurs tasses par jour, au besoin.

 

DE MILLE FEUX

Classé dans : INSOLITE — jcn54 @ 1:12

Sotchi, c’est fini… La cérémonie des Jeux paralympiques en Russie s’est clôturée le 16 mars 2014, avec un feu d’artifice éblouissant. Rendez-vous maintenant à Pyeongchang, en Corée du Sud, pour les prochains jeux d’hiver prévus en 2018.

 

DELICIEUX AU CHOCOLAT

Classé dans : CUISINE GOURMANDE — jcn54 @ 1:05

INGREDIENTS : (4 Pers.)  200 g de chocolat, 1 bocal de châtaignes au naturel (400 g environ), 175 g de sucre en poudre, 2 sachets de sucre vanillé, 7 jaunes d’œufs, 1/2 l de lait, 1 gousse de vanille,100 g de beurre, 100 g de brisures de marrons glacés.

Faites égoutter les châtaigne. Mettez-les dans une casserole avec 50 g de sucre et le sucre vanillé, couvrez largement d’eau et faites pocher 15 min. Egouttez et mixez finement.

Faites fondre le chocolat au bain-marie. Incorporez le beurre ramolli, la purée de châtaignes et les brisures de marrons (sauf quelques-unes pour le décor). Tapissez de film alimentaire 4 grands ramequins. Répartissez la préparation, couvrez et réservez 3 h au réfrigérateur.

Versez le lait dans une casserole. Ajoutez les graines de la vanille fendue en deux dans la longueur, la gousse et 50 g de sucre et faites bouillir. 

Mélangez les jaunes d’œufs avec 75 g de sucre. Versez le lait bouillant, sans la gousse de vanille, sans cesser de remuer. Reversez la crème dans la casserole et portez à ébullition, en remuant sans cesse, jusqu’à ce que la crème nappe la spatule. Versez la crème dans un saladier posé dans un plat rempli de glace pour arrêter la cuisson. Laissez refroidir, en remuant, puis placez au réfrigérateur.

Démoulez les ramequins. Entourez de crème, décorez de brisures de marrons glacés et servez.

Bonne dégustation.

 

CA S’EST PASSE UN 18 MARS

Classé dans : JOUR ANNIVERSAIRE — jcn54 @ 0:54

 

L’Indien Bose attaque les Indes britanniques, c’est en 1944.

Bien que méconnu en Occident, Subhas Chandra Bose est entré dans l’histoire indienne comme «l’ennemi le plus déterminé des Britanniques». En refusant de combattre aux côtés du Royaume-Uni pendant la Seconde Guerre mondiale, il a fait un choix radicalement différent de ceux de Gandhi et Nehru. Allant jusqu’au bout de sa logique, il a mis sur pied une armée nationale indienne (Indian National Army, INA) avec laquelle il a attaqué les Indes britanniques, le 18 mars 1944, en appui des troupes japonaises.

 

18/03/2014

Classé dans : PROVERBES, DICTONS, CITATIONS — jcn54 @ 0:49

PROVERBE :  » Si vos enfants sont méchants, ils ne méritent pas d’hériter ; s’ils sont bons et travailleurs, ils n’en ont pas besoin. « 

DICTON :  » Quand mars se déguise en été, avril prend ses habits fourrés. « 

CITATION :  » Chez beaucoup d’hommes, la parole précède la pensée. Ils savent seulement ce qu’ils pensent après avoir entendu ce qu’ils disent. « 

( Gustave Le Bon )

 

MARDI 18 MARS 2014

Classé dans : EPHEMERIDE DU JOUR — jcn54 @ 0:43

77è jour de l’année, 288 jours restants, 12è semaine, aujourd’hui on fête les Cyrille ainsi que les Salvatore.

Le jour se lève à 06h58 et se couche à 19h00.

Lune décroissante pleine à 94%.