À Rangoun, la capitale birmane, un cordonnier allemand nommé Georg Wessels a fabriqué des chaussures sur mesure pour Win Zaw Oo, considéré comme l’homme le plus grand du pays avec ses 2,3 mètres de haut.
INGREDIENTS : (4 Pers.) 4 darnes de cabillaud, 2 cuil. à soupe de fumet de poisson déshydraté, 3 jaunes d’œufs, 4 gousses d’ail, 20 cl d’huile d’olive, 1 sachet de croûtons, sel, poivre.
Délayez le fumet déshydraté dans 50 cl d’eau. Faites-y pocher 7 min à frémissements les darnes de cabillaud.
Entre-temps, pelez puis pressez les gousses d’ail dans une terrine. Mélangez-les avec un jaune d’œuf. Versez l’huile en filet en montant la sauce comme pour une mayonnaise. Salez, poivrez. Mettez de côté la moitié de cet aïoli, incorporez les 2 jaunes d’œufs dans l’autre moitié.
Égouttez le poisson. Faites bouillir le fumet 10 min pour qu’il réduise. Versez-le bouillant dans l’aïoli aux œufs en fouettant. Nappez le cabillaud de sauce, servez les croûtons et l’aïoli réservé à part.
Bon appétit.
Décès de Eugène Ionesco, c’est en 1994.
13 novembre 1909 à Slatina (Roumanie) – 28 mars 1994 à Paris
Eugène Ionesco naît le 13 novembre 1909 d’un père roumain et d’une mère française. À son arrivée en France, il se rajeunit de 3 ans pour mieux souligner son appartenance à la nouvelle génération des dramaturges de langue française. Académicien, il est le premier écrivain (Rhinocéros, La cantatrice chauve) à entrer de son vivant dans la collection La Pléiade.
PROVERBE : » L’enfer est pavé de bonnes intentions. «
DICTON : » S’il gèle à la Saint-Gontran, le blé ne deviendra pas grand. «
CITATION : » La nature, dans l’homme, s’épanouit et se désavoue. L’homme, ce singe dénaturé [...] «
( Jean Rostand )
87è jour de l’année, 278 jours restants, 13è semaine, aujourd’hui on fête les Gontran.
Le soleil se lève à 06h37 et se couche à 19h15.
Lune décroissante pleine à 19%.
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