SAMEDI 29 MARS 2014 29 mars, 2014

Classé dans : EPHEMERIDE DU JOUR — jcn54 @ 0:26

88è jour de l’année, 277 jours restants, 13è semaine, aujourd’hui on fête les Gwladys.

Le soleil se lève à 06h35 et se couche à 19h16.

Lune décroissante pleine à 7%.

 

 

RIONS ! 28 mars, 2014

Classé dans : HUMOUR — jcn54 @ 3:30

 

A PIED D’OEUVRE

Classé dans : INSOLITE — jcn54 @ 3:27

 

 

À Rangoun, la capitale birmane, un cordonnier allemand nommé Georg Wessels a fabriqué des chaussures sur mesure pour Win Zaw Oo, considéré comme l’homme le plus grand du pays avec ses 2,3 mètres de haut.

 

BOURRIDE DE CABILLAUD

Classé dans : CUISINE GOURMANDE — jcn54 @ 3:22

INGREDIENTS : (4 Pers.) 4 darnes de cabillaud, 2 cuil. à soupe de fumet de poisson déshydraté, 3 jaunes d’œufs, 4 gousses d’ail, 20 cl d’huile d’olive, 1 sachet de croûtons, sel, poivre.

Délayez le fumet déshydraté dans 50 cl d’eau. Faites-y pocher 7 min à frémissements les darnes de cabillaud.

Entre-temps, pelez puis pressez les gousses d’ail dans une terrine. Mélangez-les avec un jaune d’œuf. Versez l’huile en filet en montant la sauce comme pour une mayonnaise. Salez, poivrez. Mettez de côté la moitié de cet aïoli, incorporez les 2 jaunes d’œufs dans l’autre moitié.

Égouttez le poisson. Faites bouillir le fumet 10 min pour qu’il réduise. Versez-le bouillant dans l’aïoli aux œufs en fouettant. Nappez le cabillaud de sauce, servez les croûtons et l’aïoli réservé à part.

Bon appétit.

 

CA S’EST PASSE UN 28 MARS

Classé dans : JOUR ANNIVERSAIRE — jcn54 @ 3:15

 

 

Décès de Eugène Ionesco, c’est en 1994.

13 novembre 1909 à Slatina (Roumanie) – 28 mars 1994 à Paris

Eugène Ionesco naît le 13 novembre 1909 d’un père roumain et d’une mère française. À son arrivée en France, il se rajeunit de 3 ans pour mieux souligner son appartenance à la nouvelle génération des dramaturges de langue française. Académicien, il est le premier écrivain (Rhinocéros, La cantatrice chauve) à entrer de son vivant dans la collection La Pléiade.

 

28/03/2014

Classé dans : PROVERBES, DICTONS, CITATIONS — jcn54 @ 3:09

PROVERBE :  » L’enfer est pavé de bonnes intentions. « 

DICTON :  » S’il gèle à la Saint-Gontran, le blé ne deviendra pas grand. « 

CITATION :  » La nature, dans l’homme, s’épanouit et se désavoue. L’homme, ce singe dénaturé [...] « 

( Jean Rostand )

 

VENDREDI 28 MARS 2014

Classé dans : EPHEMERIDE DU JOUR — jcn54 @ 3:04

87è jour de l’année, 278 jours restants, 13è semaine, aujourd’hui on fête les Gontran.

Le soleil se lève à 06h37 et se couche à 19h15.

Lune décroissante pleine à 19%.

 

DE TOUTES NOS FORCES 27 mars, 2014

Classé dans : CINEMA : les films que nous avons aimés... — jcn54 @ 1:49

Ce film donne un nouveau regard sur les personnes handicapées et nous fait sentir proches de ce monde. Un film touchant et intéressant tant au point de vue du scénario que des prises de vue, un jeu d’acteur. A voir.

Synopsis: Comme tous les adolescents, Julien rêve d’aventures et de sensations fortes. Mais lorsqu’on vit dans un fauteuil roulant, ces rêves-là sont difficilement réalisables. Pour y parvenir, il met au défi son père de concourir avec lui au triathlon « Ironman » de Nice: une des épreuves sportives les plus difficiles qui soit. Autour d’eux, c’est toute une famille qui va se reconstruire pour tenter d’aller au bout de cet incroyable exploit.

 

EN ORBITE

Classé dans : INSOLITE — jcn54 @ 1:38

 Depuis le centre de Baïkonour au Kazakhstan, la capsule spatiale Soyouz TMA-12M a été lancée dans l’espace mardi. À son bord: un astronaute américain et deux cosmonautes russes. Le voyage devait durer six heures jusqu’à la Station spatiale internationale.

 

BAVAROIS AUX ASPERGES ET AUX CREVETTES

Classé dans : CUISINE GOURMANDE — jcn54 @ 1:32

INGREDIENTS : (4 Pers.) 300 g d’asperges vertes en bocal, 200 g de fromage blanc à 20 %, 300 g de crevettes roses cuites, 6 feuilles de gélatine, 1 pincée de gingembre, sel et poivre.

Rincez et égouttez les asperges. Réservez-en quelques unes pour le décor et mixez le reste avec du sel, du poivre, le gingembre et le fromage blanc. 

Faites tremper la gélatine 2 min dans un bol d’eau froide, égouttez-la et faites-la fondre 10 sec au four à micro-ondes. Ajoutez la gélatine fondue à la préparation et mixez à nouveau. 

Epluchez les crevettes et coupez-les en petits morceaux, sauf quelques-unes réservées pour le décor.

Recouvrez les bords de 4 cercles à pâtisserie avec du papier sulfurisé. Versez la préparation dans les cercles et ajoutez des morceaux de crevettes au milieu. Réservez au frais au moins 4 h.

Démoulez les bavarois et décorez-les avec les asperges et les crevettes réservées.

Bon appétit.