BISCUIT AUX FRUITS ROUGES 10 avril, 2014

Classé dans : CUISINE GOURMANDE — jcn54 @ 4:16

INGREDIENTS : (4 Pers.)  12 feuilletines créatives saveur vanille (Vahiné), 250 g de framboises, 125 g de mûres ou de fraises des bois, 25 cl de crème liquide, 3 cuil. à soupe de sirop de rose, sucre glace.

 Mixez la crème liquide très froide avec le sirop de rose pour obtenir une chantilly très ferme. Mettez-la dans une poche à douille et réservez au frais.

Déposez 1 feuilletine au milieu de chaque assiette saupoudrée de sucre glace. Recouvrez-la de chantilly, ajoutez quelques framboises, mûres ou fraises des bois. Posez une autre feuillantine, garnissez de chantilly et de fruits rouges. Terminez par 1 feuillantine.

Servez décoré de fruits rouges et saupoudré de sucre glace.

Bonne dégustation.