Jean Claude's news

"Le moment présent a un avantage sur tous les autres : il nous appartient." (Charles Caleb Colton)

 
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LE ROYAL SCOTSMAN 23 mai, 2014

Classé dans : TRAINS DU MONDE — jcn54 @ 6:19

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C’est, dit-on, le train le plus luxueux et le plus prestigieux du monde. Dans la lignée des Express qui reliaient autrefois Londres à Édimbourg (Queen of Scots, Flying Scotsman) et des autres trains de luxe de la Belle Époque, le Royal Scotsman est un petit bijou sur rails. La décoration intérieure, selon le plus pur style edwardien, lui confère une ambiance de club privé et envoie le voyageur cent ans en arrière. Mais le mythe vient surtout de l’extérieur, de la légendaire Écosse.

Départ de la Waverley Station d’Édimbourg, au son des cornemuses. Le train, après avoir passé le pont suspendu du Forth (un joyau de l’architecture victorienne), s’enfonce dans les austères campagnes écossaises, direction les Highlands, via Aberdeen et Inverness. De jour, le Royal Scotsman longe les Lochs mythiques et traverse des régions parsemées de châteaux ténébreux : c’est le territoire des clans.

Des paysages à couper le souffle que le passager peut admirer depuis la voiture-observatoire, à travers une large baie vitrée. Le conducteur de la locomotive prend bien soin de ralentir la vitesse à l’approche des plus beaux sites. À bord, le dîner composé de gastronomie locale (gibier, fruits de mer, saumon…), précède des séances de lecture de littérature écossaise dans la bibliothèque du train. Le smoking est de rigueur.

Après avoir visité les Highlands, le train rejoint Kyle of Lochalsh face à la superbe île de Skye (Nord-Ouest), avant de faire route à travers les Lowlands pour regagner Stirling, puis Édimbourg. C’est là un des plus beaux voyages ferroviaires du monde.

 

 
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L’HORREUR

Classé dans : INSOLITE — jcn54 @ 6:17

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L’heure est au recueillement en Colombie, deux jours après un terrible accident d’autocar dans lequel  enfants sont mets brûlés vifs et  autres blessés. Le drame s’est produit dimanche après-midi au retour d’un office religieux à Fundacion, lorsque le véhicule a explosé avant d’être détruit par les flammes. Selon les premiers éléments de l’enquête, le chauffeur, qui avait pris la fuite avant de se rendre à la police, conduisait sans permis son bus à bord duquel avaient pris place 52 mineurs âgés de trois à douze ans. Un chiffe supérieur pour ce qui est autorisé pour ce genre de véhicule.

 

 
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VEAU MARENGO

Classé dans : CUISINE GOURMANDE — jcn54 @ 6:16

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INGREDIENTS : (6 Pers.)1 kg d’épaule de veau désossée, 1 oignon, 10 mini carottes, 15 cl de vin blanc, 50 g de farine,  1 cuil. à café de concentré de tomates, 1 bouquet garni, 200 g de champignons de paris, 1 bouquet d’oignons nouveaux, 2 gousses d’ail, 2 cuil. à soupe d’huile d’olive, 20 g de beurre, 1 litre de bouillon de légumes, sel, poivre.

Pelez et ciselez finement l’oignon et l’ail. Eliminez la tige verte des oignons nouveaux à 3 cm du bulbe. Pelez les mini-carottes et conservez 3 cm de leur tige. Coupez les champignons en lamelles de 3 mm d’épaisseur.

Coupez la viande en gros dés. Faites chauffer une cocotte avec l’huile d’olive et le beurre. Jetez-y les morceaux de veau et faites-les dorer de tous les côtés. Retirez-les.

Remplacez-les par tous les légumes et le bouquet garni. Dès que les légumes commencent à dorer, placez à nouveau les morceaux de viande dans la cocotte et mélangez le tout.

Saupoudrez de la farine et mélangez pour bien enrober les morceaux. Dès que la farine commence à brunir, versez le bouillon et diluez-y le concentré de tomates. Salez et poivrez généreusement.

Fermez la cocotte et baissez le feu pour que le liquide frémisse juste. Laissez cuire 1 h en mélangeant au bout de 30 min.

Après 1 h de cuisson, retirez le couvercle et laissez cuire encore 30 min.

Bon appétit.

 

 
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CA S’EST PASSE UN 23 MAI

Classé dans : JOUR ANNIVERSAIRE — jcn54 @ 6:16

 

 

La Défenestration de Prague

 Le 23 mai 1618, des nobles protestants de Bohême conduits par le comte de Thurn se rendent au château royal de Prague, le «Hradschin».

Le château de Prague, ou Hradschin, aujourd'hui

Ils rencontrent les représentants du roi Matthias dans la salle du conseil et leur reprochent d’avoir fermé deux temples protestants sous le prétexte qu’ils avaient été érigés en terrain épiscopal catholique, dans les villes de Broumov et Hrob.

Ces nobles protestants se présentent comme les «Défenseurs de la Foi». 

Ils soulignent que le précédent roi, Rodolphe II de Habsbourg, leur avait garanti en 1609 le droit de pratiquer leur religion par une lettre de majesté solennelle («Majestätsbrief»).

Ils déplorent par ailleurs que le roi Matthias, sans héritier direct, ait choisi son cousin Ferdinand, archiduc de Styrie, pour lui succéder à la tête du royaume de Bohême.

Or, Ferdinand est connu pour être un catholique intransigeant, partisan de la Contre-Réforme. Il se montre peu soucieux de respecter la paix d’Augsbourg, conclue un demi-siècle plus tôt par les protestants et les catholiques du Saint Empire romain germanique.

Défenestration de Prague

La rencontre au château de Prague tourne au pugilat. Deux gouverneurs détestés du roi, Wilhelm Slavata et Jaroslav Martinic, sont jetés par la fenêtre avec leur domestique Fabricius.

Les victimes tombent heureusement sur un tas de fumier et s’en tirent sans mal ! Il n’empêche que cette défenestration va entraîner, de fil en aiguille, l’Europe centrale dans laguerre de Trente Ans.

Cette guerre va laisser l’Allemagne exsangue et consacrera pour plus de deux siècles son anéantissement politique. Le prestigieux royaume de Bohême va y perdre aussi son indépendance… pour renaître en 1918 sous le nom de Tchécoslovaquie.

 

 
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23/05/2014

Classé dans : PROVERBES, DICTONS, CITATIONS — jcn54 @ 6:15

PROVERBE :  » La douleur est un trésor précieux, on ne le découvre qu’à ceux que l’on aime. « 

DICTON :  » Haricot semé à la Saint-Didier, en rapporte un demi-setier. « 

CITATION  :  » C’est l’intention qui révèle les plus petites choses, ennoblit les plus communes. « 

( Lucien A., Seneca dit Sénèque Le Philosophe )

 

 

 
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VENDREDI 23 MAI 2014

Classé dans : EPHEMERIDE DU JOUR — jcn54 @ 6:15

143è jour de l’année, 222 jours restants, 21è semaine, aujourd’hui on fête les Didier.

Le soleil se lève à 05h59 et se couche à 21h35.

Lune décroissante pleine à 44%.

 

 
 

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