SALADE CROQUANTE DU SOLEIL 12 juin, 2014

Classé dans : CUISINE GOURMANDE — jcn54 @ 5:41

 

 

INGREDIENTS : (4 Pars.) 1 sachet de mélange mâche et roquette Bonduelle, 1 grenade, 40 g de pistaches, 2 c. à s. d’huile d’olive, 1 c. à s. de vinaigre de framboise, sel, poivre.

Commencez par couper la grenade en deux puis extraire les fruits.

Préparez la vinaigrette en émulsionnant le vinaigre de framboise et l’huile d’olive. Salez et poivrez.

Assaisonnez le mélange mâche et roquette Bonduelle avec la vinaigrette puis ajoutez la grenade.

Garnissez les assiettes et terminez en déposant les pistaches sur les assiettes.

Bon appétit.