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AUBERGINE FARCIE AUX CHEVRE
INGREDIENTS : (4 Pers.) 4 petits fromages de chèvre mi-secs, 1 aubergine, ½ cuil. café de harissa, 4 cuil. à soupe d’huile d’olive, huile spéciale pizza, sel.
Rincez l’aubergine et coupez-la en tranches très fines dans la longueur. Poêlez-les 2 à 3 min sur chaque face dans l’huile d’olive. Salez, poivrez. Egouttez-les sur du papier absorbant.
Préchauffez le four th. 7-8 (220 °C). Etalez une pointe de harissa sur chaque fromage. Entourez-les avec les tranches d’aubergine tiédies et maintenez avec du fil de cuisine. Déposez-les sur une plaque de cuisson et enfournez 5 min.
Retirez les ficelles, versez quelques gouttes d’huile à pizza et servez chaud accompagné de pain grillé.
Bon appétit.
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CA S’EST PASSE UN 7 AOUT
Le « baiser Lamourette », c’est en 1792.
Le 7 juillet 1792, les gouvernants français sont aux abois. L’ennemi est aux frontières et, à l’Assemblée Législative, à Paris, les représentants de la Nation se déchirent entre Feuillants, Fayettistes, Brissotins, Montagnards…
C’est alors que le député Antoine-Adrien Lamourette, évêque constitutionnel de Lyon, monte à la tribune et en appelle à la réconciliation par un discours si émouvant que tous ses collègues tombent dans les bras les uns des autres. Ils réclament la publication de l’appel de Lamourette. Une délégation conduite par Lamourette va même au palais des Tuileries chercher le roi Louis XVI. Celui-ci se rend à l’Assemblée et, attendri, la félicite pour son esprit de fraternité.
Mais dès le lendemain, au club des Jacobins, refuge des sans-culottes et des révolutionnaires les plus endurcis, Jacques Billaud-Varenne remet les pendules à l’heure : « À voir certains membres se jeter dans les bras d’autres membres, il me semble voir Néron embrassant Britannicus et Charles IX tendant la main à Coligny ».
En définitive, le brave Lamourette meurt sur l’échafaud dix-huit mois plus tard, le 11 janvier 1794.
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07/08/2014
PROVERBE : « La profondeur dе l’еаu imрοrtе peu au nageur. »
DICTON : « Quiconque se marie en août, souvent ne rаmаssе riеn du tοut. »
CITATION : « Je pense par un mouvement de cheval qui refusе lа bridе. »
( Emile Chartier dit Alain )
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JEUDI 7 AOUT 2014
219e jour de l’année, 146 jours restants, 32e semaine, aujourd’hui on fête les Gaétan dе Thiеnnе аinsi quе lеs Gaétane.
Le soleil se lève à 06h31 et se couche à 21h20.
Lune croissante, pleine à 75%.