HOMMAGE POIGNANT 28 novembre, 2014

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Pour rendre hommage à ses soldats décédés sur les champs de bataille lors de la Première Guerre mondiale, le Royaume-Uni a déposé dans les douves de la Tour de Londres, 888 246 coquelicots en céramique symbolisant chaque soldat tué sur les différents fronts du conflit. Les fleurs ont ainsi recouvert de rouge les parterres habituellement verts de la célèbre résidence royale devenue par la suite une prison.

Ces centaines de milliers de « Poppies » (le nom des coquelicots en anglais) ont été plantés depuis le mois d’août par de nombreuses personnalités allant de la Reine Elisabeth II au prince William et son épouse Kate, participant ainsi à l’élaboration de ce témoignage aussi bien impressionnant que touchant.

Tous les bénéfices générés par la vente des « Poppies » ont été reversés à des associations d’anciens combattants.

 

AIGUILLETTES DE CANARD AUX COURGETTES

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INGREDIENTS : (4 Pers.) 600 g d’aiguillettes de canard, 4 belles courgettes, 3 cuil. à soupe de vinaigre balsamique, 2 cuil. à café de miel liquide, 25 g de beurre,  1 petit bouquet d’estragon, 1 cuil. à café de poivre concassé, sel, poivre.

Dans une poêle, avec le beurre fondu, faites colorer les aiguillettes de canard 4 à 5 min sur feu vif en les retournant. Salez, poivrez. Retirez  et réservez-les au chaud.

Lavez et essuyez les courgettes, sans les peler, et coupez-les en rondelles fines à l’aide d’une mandoline ou d’un couteau bien aiguisé. Faites-les cuire à la vapeur quelques min, en les gardant « al dente ». Rincez, épongez et effeuillez l’estragon.

Après avoir jeté le beurre de cuisson, déglacez la poêle avec le vinaigre balsamique. Ajoutez le miel et le poivre concassé.

Remettez les aiguillettes de canard avec le jus rendu dans la poêle et laissez-les caraméliser légèrement. Ajoutez les courgettes pour les réchauffer et les enrober de sauce. Salez, poivrez et répartissez-les des assiettes chaudes.

Servez aussitôt parsemé d’estragon.

Bon appétit.

 

CA S’EST PASSE UN 28 NOVEMBRE

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Décès de Jean-Frédéric Bazille, c’est en 1870.
6 décembre 1841 à Montpellier – 28 novembre 1870 à Beaune-la-Rolande

Le peintre Jean-Frédéric Bazille figure parmi les fondateurs de l’école impressionniste. Il est l’inventeur de la peinture en tube métallique prête à l’usage, qui révolutionna le métier en permettant aux artistes de sortir plus aisément de leur atelier et de travailler en pleine nature (ce fut véritablement l’acte fondateur de l’impressionnisme). Jean-Frédéric Bazille sera tué au combat pendant la guerre franco-prussienne de 1870.

 

28/11/2014

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PROVERBE : « Le vin entrе еt lе sесret sort. »

DICTON : « À la Saint-Sosthèmе, il y а dеs сhrysanthèmes. »

CITATION : « Sache souffrir. Mais ne dis rien qui puisse troublеr lа sοuffrаnсе dеs аutrеs. »

( Léon-Paul Fargue )

 

VENDREDI 28 NOVEMBRE 2014

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332e jour de l’année, 33 jours restants, 48e semaine. Nous fêtons les Jасquеs de la Marche.
Prénoms fêtés autrefois : Sosthème.

Le soleil se lève à 08h18 et se couche à 16h58.

Lune croissante, pleine à 43%.

 

LES 12 PROJETS LES PLUS FOUS JAMAIS REALISES 27 novembre, 2014

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C’est l’une des vieilles lunes des ingénieurs depuis un texte de Jules Verne et un obscur film de 1935 : construire un conduit reliant Londres (ou Paris) à New York. Jusqu’ici, les projets routiers ou ferroviaires n’ont jamais vu le jour. Mais la technologie pourrait bientôt (enfin… d’ici la fin du siècle) rendre le projet viable. Pour cela, il faudrait probablement utiliser la sustentation magnétique – le train flotte au-dessus de la voie grâce à un champ magnétique crée par l’électricité – et surtout de faire le vide, en enlevant l’air du conduit. Des capsules pourraient ainsi être propulsées à 4000 km/h (c’est presque deux fois plus vite que le Concorde) dans les souterrains, où l’air serait aspiré par des pompes géantes placées tous les 20 à 30 km. Le coût estimé d’un tel projet ? 100 milliards de dollars, soit 80 milliards d’euros. On risque donc d’attendre encore un peu…

 

EFFRAYANT !

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L’usine d’épuration de Baltimore aux États-Unis a eu la particularité en 2009 d’être l’un des bâtiments les plus effrayants au monde, du moins ses plafonds… En effet des millions d’araignées ont envahi les locaux et ont tissé leurs toiles. D’après le site Wired, la situation était devenue si incontrôlable que la direction a dû faire appel à des entreprises d’extermination pour les enlever. Et on comprend pourquoi car d’après l’article, les toiles recouvraient une surface de 4 acres, soit 16 187 mètres carrés ! Des scientifiques de la Société Entomologique Américaine ont calculé qu’il y aurait eu près de 35 176 araignées par mètres cubes ! Voici quelques photos de l’usine telle qu’elle fut avant d’être en partie nettoyée.

 

FLANS DE MOULES

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INGREDIENTS : (4 Pers.)  1 l de moules, 3 œufs, 40 cl de crème liquide, 30 g de beurre, 40 g de parmesan râpé, 2 pincées de curry en poudre, sel, poivre.

Rincez les moules et faites-les ouvrir sur feu vif. Décoquillez-les.

Beurrez généreusement 4 ramequins et réservez-les au frais. Préchauffez le four th. 6-7 (200 °C).

Cassez les œufs dans une terrine, ajoutez la crème liquide et le parmesan. Assaisonnez de sel, poivre et curry, mélangez au fouet.

Répartissez les moules dans les ramequins (réservez-en quelques-unes pour la décoration), puis versez dessus la préparation aux œufs.

Disposez les ramequins dans un bain-marie et enfournez 20 min. Servez tiède ou froid décoré des moules réservées. poivre.

Bon appétit.

 

CA S’EST PASSE UN 27 NOVEMBRE

Classé dans : JOUR ANNIVERSAIRE — jcn54 @ 8:18

 

Attentats de Bombay, c’est en 2008.

La capitale économique de l’Inde à feu et à sang pendant près de 60 heures ! Des terroristes sèment la terreur dans les deux plus luxueux hôtels de la ville : le Taj Mahal et l’Oberoi Trident, dans lesquels de nombreux touristes sont retenus en otage. Ce «11 septembre indien» (172 morts et plus de 300 blessés) réveille les tensions entre l’Inde et le Pakistan.

 

 

27/11/2014

Classé dans : PROVERBES, DICTONS, CITATIONS — jcn54 @ 8:18

PROVERBE : « Les injures que nous infligeons еt сеllеs quе nοus subissοns sе pèsent rarement à la même balance. »

DICTON : « À la Saint-Sévеrin сhаuffе tes reins. »

CITATION : « Le plus grand secret pour le bonheur, c’est d’être biеn аvес sοi. »

( Bernard Le Bovier de Fontenelle )