SAPIN DE NOEL 23 décembre, 2014

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Le sapin gonflable

 

IMAGES DE NOEL

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Marché de Noël du Montparnasse – 15e

 

MACARONS AU FOIE GRAS

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INGREDIENTS : (8 Pers.) Pour les coques au pain d’épices : 4 tranches de pain d’épice, 125 g de poudre d’amandes, 4 blancs d’œufs, 1 c. à café de jus de citron, 225 g de sucre glace, 30 g de sucre en poudre, 1 pincée de sel. Pour la ganache au foie gras : 200 g de foie gras mi-cuit, 20 cl de crème fraîche, poivre.

Préparez les coques :

Préchauffez le four th. 5 (150 °C).

Dans un saladier, mixez le pain d’épice pour obtenir une poudre.

Tamisez la poudre d’amandes avec le sucre glace.

Dans un grand bol, montez les blancs en neige très ferme avec le sel. Ajoutez le jus de citron et le sucre en poudre tout en continuant de battre. Ajoutez le mélange amande-sucre et 1 cuillerée à soupe de poudre de pain d’épice. Mélangez.

Tapissez la plaque du four de papier sulfurisé et déposez des boules de pâte de la taille souhaitée à l’aide d’une poche à douille, en les espaçant suffisamment.

Saupoudrez avec le reste de poudre de pain d’épice.

Faites cuire 25 min. Laissez refroidir et décollez-les délicatement.

Préparez la ganache au foie gras :

Mixez le foie gras avec la crème et le poivre pour obtenir une crème épaisse. Remplissez une poche à douille et répartissez une grosse noix de crème sur la moitié des macarons puis recouvrez de l’autre moitié. Gardez au réfrigérateur jusqu’à dégustation.

Bon appétit.

 

CA S’EST PASSE UN 23 DECEMBRE

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 Exécution de Jacques Bonsergent, c’est en 1940.

 Le 23 décembre 1940, Paris se couvre de cette affiche : « L’ingénieur Jacques Bonsergent a été condamné à mort par le tribunal militaire allemand pour acte de violence envers un membre de l’armée allemande. Il a été fusillé ce matin ».

Le jeune homme (28 ans) est l’un des premiers Français fusillés par l’occupant allemand. Il a été arrêté six semaines plus tôt après une rixe nocturne avec des soldats. En le faisant exécuter pour ce simple motif, Hitler veut lancer un avertissement au maréchal Pétain, qui avait révoqué dix jours plus tôt le vice-président Pierre Laval et refusé d’assister aux Invalides au retour des cendres de l’Aiglon.

 

23/12/2014

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PROVERBE :  » Rien ne se fait sans le temps « 

DICTON :  » Il fait bon semer dans les Avents, mais il ne faut pas le dire aux enfants. « 

CITATION :  » Puisque c’est ainsi que va le monde, eh bien ! nous le prendrons comme il est.  »
( Alfred de Musset )

 

MARDI 23 DECEMBRE 2014

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356e jour de l’année, 9 jours restants, 52e semaine. Nous fêtons les Françoise-Xаvièrе Cаbrini аinsi quе lеs Xavière.

Le soleil se lève à 08h41 et se couche à 16h56.

Nouvelle lune.