MINI GRATIN DE COURGE 10 janvier, 2015

Classé dans : CUISINE GOURMANDE — jcn54 @ 8:34

INGREDIENTS : (4 Pers.)  1 courge butternut, 2 œufs, 100 g de Comté, 10 cl de crème liquide, 1 gousse d’ail, sel, poivre.

Préchauffez votre four à 200 °C. Pelez et ciselez la gousse d’ail. Pelez la courge butternut et découpez sa chair en dés de taille à peu près égale. Coupez le Comté en petits dés.

Dans un grand saladier, fouettez les œufs, la crème et l’ail ciselé. Mélangez ensemble les dés de courge et de Comté, puis placez-les dans des ramequins. Versez-y la préparation liquide, parsemez de gruyère râpé et enfournez pour 30 min.

Bon appétit.