VILLAGE DE FRANCE 13 janvier, 2015

Classé dans : Non classé — jcn54 @ 6:06

Braine : c’est une ancienne terre d’histoire, au croisement de l’antique voie gauloise puis romaine. Braine reçut très tôt la maison de plaisance des premiers rois mérovingiens et carolingiens. Puis maintes fois perdue et reprise au cours des luttes féodales, elle passa dans l’héritage de la famille de Dreux. Cette branche cadette des Capétiens fortifia le château de la Folie dont la première guerre mondiale n’a laissé que des ruines. Elle construisit le château du bas aujourd’hui disparu dont seuls subsistent les pilastres d’entrée et les cellier. Du moyen âge demeure également une maison à colombages et encorbellement, ainsi que l’église abbatiale de St Yved.

 

HEUREUX

Classé dans : INSOLITE — jcn54 @ 6:06

Un homme est super heureux d’avoir un oignon géant.

 

CHOU FLEUR A LA FLAMANDE

Classé dans : CUISINE GOURMANDE — jcn54 @ 6:05

INGREDIENTS : (6 Pers.) 2 choux-fleurs moyens, 3 œufs, 1 petit bouquet de persil plat, 1 cuil. à soupe de moutarde forte, 1/2 cuil. à café de curry, 2 cuil. à soupe d’huile d’olive, 1 cuil. à soupe de jus de citron, sel, poivre.

Retirez les feuilles vertes qui entourent les choux fleurs. Détaillez-les en bouquets et lavez-les. Plongez les bouquets de chou-fleur dans un grand faitout rempli d’eau bouillante salée. Laissez cuire pendant 15 minutes. Égouttez. Gardez au chaud sous un couvercle.

Lavez, séchez et hachez le persil. Faites durcir les œufs pendant 10 minutes et passez-les sous l’eau froide avant de les écaler. Laissez-les refroidir puis écrasez-les grossièrement à la fourchette.

Préparez la vinaigrette en mélangeant la moutarde, le jus de citron et le curry avec un peu de sel et de poivre. Ajoutez progressivement l’huile en émulsionnant à la fourchette.

Disposez le chou-fleur chaud sur un plat de service, ajoutez les œufs émiettés puis versez la sauce. Saupoudrez de persil haché. Servez aussitôt.

Bon appétit.

 

CA S’EST PASSE UN 13 JANVIER

Classé dans : JOUR ANNIVERSAIRE — jcn54 @ 6:05

 

13 janvier 2012 : Naufrage du Concordia

Le 13 janvier 2012, dans la nuit, le Costa Concordia s’échoue sur un récif près de l’île du Giglio (Toscane). Le commandant de bord Francesco Schettino voulait s’offrir une « parade » comme on en voit dans le film de Federico Fellini, Amarcord (1973).

L’échouage de ce somptueux paquebot de croisière avec à son bord 4200 passagers et hommes d’équipage se solde par la mort de trente-deux personnes. Le commandant, bellâtre déconfit, se disqualifie par sa couardise pendant les opérations de secours. Deux mois après l’éviction de Silvio Berlusconi de la présidence du Conseil, ce scandaleux comportement achève de consterner les Italiens…

 

13/01/2015

Classé dans : PROVERBES, DICTONS, CITATIONS — jcn54 @ 6:05

PROVERBE : « Courtoisie qui ne viеnt quе d’un сôté nе реut longuement durer. »

DICTON : « À la Saint-Hilaire, le vin gèle dans le verrе. »
« Sοlеil еt сhаlеur à lа Sаint Hilaire n’indiquent pas la fin de l’hiver. »

CITATION : « Le temps s’en va, le temps s’en va, madame,
Las ! Le temps, non, mаis nοus nοus еn аllοns.
Et tôt sеrοns étеndus sοus lа lаmе. »

( Pierre de Ronsard )

 

MARDI 13 JANVIER 2015

Classé dans : EPHEMERIDE DU JOUR — jcn54 @ 6:04

13e jour de l’année, 352 jours restants, 3e semaine. Nous fêtons les Yvettе аinsi quе lеs Jutte.
Prénoms fêtés autrefois : Hilaire.

Le soleil se lève à 08h40 et se couche à 17h18.

Lune décroissante, pleine à 50%.