DUO DE CAROTTES ET NAVETS GLACES 15 janvier, 2015

Classé dans : CUISINE GOURMANDE — jcn54 @ 7:11

INGREDIENTS : (4 Pers.) 400 g de navets,  400 g de carottes, 1 oignon, 40 g de beurre, 2 cuil. à soupe de sucre, sel, poivre.

 Épluchez les navets, l’oignon et les carottes. Ciselez l’oignon et coupez les navets et les carottes en morceaux. Déposez-les dans une cocotte et parsemez de lamelles d’oignon. Salez, poivrez, parsemez de parcelles de beurre et de sucre en poudre puis couvrez d’eau à raz. 

Laissez cuire à feu moyen jusqu’à ce que l’eau soit complètement évaporée en nappant souvent les légumes avec le jus de cuisson .

Servez bien chaud.

Bon appétit.