VILLAGE DE FRANCE 19 janvier, 2015

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Ars en Ré : situé à l’extrémité occidentale de l’île, ce village aux murs blancs et aux toits de tuiles creuses est entouré de marais salants du Fier d’Ars.

Dans la partie occidentale d l’île de Ré, juste après l’isthme étroit que submergent parfois les grandes marées d’équinoxe, Ars en Ré est situé à proximité des marais salants du Fier d’Ars. Ses ruelles, bordées de petites maisons blanches à volets verts, sont si étroites qu’il a fallu jadis entailler certains murs d’angle pour permettre la circulation des attelages. Son port était autrefois fréquenté par des navires venus des Pays-Bas et de Scandinavie pour s’approvisionner en sel. L’église St Etienne du village, qui présente un très beau portail roman à demi enterré, dresse dans le ciel la flèche aiguë de son clocher peint en blanc et noir pour servir d’amer, c’est-à-dire de point de repère fixe et visible pour la navigation. Cet édifice est constitué de deux bâtiments datant des XIIe et XVe siècle.

 

VERITE

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Gérard Depardieu avec une affiche Je Suis Chablis au lieu de Je Suis Charlie. A noter que le Chablis est un vin blanc.

 

AIGUILLETTES DE POULET AU VERT

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INGREDIENTS : (4 Pers) 600 g de blancs de poulet, 250 g de brocolis, 2 oignons nouveaux, 200 g de petits pois surgelés, 2 cuil. à soupe d’huile, 2 brins de menthe, 2 pincées de cumin, sel, poivre.

Coupez les blancs de poulet en aiguillettes. 

Séparez les petits bouquets de brocolis, faites-les cuire 2 min à l’eau bouillante salée puis égouttez. Faites cuire les petits pois 8 min dans la même eau, puis égouttez-les.

Faites dorer les aiguillettes de poulet 3 min à l’huile dans une sauteuse. Ajoutez les oignons émincés, mélangez 2 min. Salez, poivrez, assaisonnez de cumin. Ajoutez les brocolis et les petits pois. Réchauffez 2 min en remuant délicatement.

Servez chaud, parsemé de menthe ciselée.

Bon appétit.

 

CA S’EST PASSE UN 19 JANVIER

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Décès de Pierre Joseph Proudhon, c’est en 1865.

15 janvier 1809 à Besançon – 19 janvier 1865 à Passy

Fils d’un brasseur et tonnelier, Proudhon est le seul théoricien révolutionnaire du XIXe siècle issu du milieu populaire. Ouvrier typographe, il passe son bac à 29 ans grâce à un prix de l’Académie de Besançon.

Il publie en 1840 le mémoire : Qu’est-ce que la propriété ? ou Recherches sur le principe du droit et du gouvernement, qui affecte de traiter la propriété sous forme de spéculation académique. On en retient la fameuse formule : «La propriété, c’est le vol» !…

 

19/01/2015

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PROVERBE : « Si le cœur ne сοntеmрlе раs, l’œil ne verra pas. »

DICTON : « Janvier le frileux, février le grésillеux. »
« Sοlеil qui luit trop matin, ne conduit pas à bonne fin. »

CITATION : « On a le monde derrière soi et devant soi. L’œuvre accomplie est œuvrе à fаirе, саr, lе tеmрs dе sе rеtοurnеr, еllе а сhаngé. »

( Paul Eluard )

 

 

 

 

LUNDI 19 JANVIER 2015

Classé dans : EPHEMERIDE DU JOUR — jcn54 @ 4:39

19e jour de l’année, 346 jours restants, 4e semaine. Nous fêtons les Marius.

Le soleil se lève à 08h35 et se couche à 17h27.

Lune décroissante, pleine à 7%.