Jean Claude's news

"Le moment présent a un avantage sur tous les autres : il nous appartient." (Charles Caleb Colton)

 
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VILLAGE DE FRANCE 22 janvier, 2015

Classé dans : Non classé — jcn54 @ 8:41

Autoire (Photo Claude Dupuy) : c’est un si beau village du Quercy, un village authentique de caractère, vieux d’au moins huit siècles, oublié de toute civilisation urbaine.

autoire

Au hasard des ruelles empruntées, on découvre, ébloui, une fontaine entourée de maisons à colombage ; plus loin, les encorbellements de vieilles demeures blanches à toits de tuiles brunes ; ailleurs plusieurs gentilhommières plus jolies les unes que les autres, toutes pimpantes et flanquées de tourelles. De l’église, on passe à une terrasse d’où la vue plonge sur le moulin de Limargue et le cirque rocheux qui abrite Autoire au sud ouest. Les vicomtes de Turenne prirent soin de leurs cités vassales et, durant la guerre de Cent Ans, St Céré comme Autoire eurent peu à souffrir, bien protégés par les puissants remparts de St Laurent. Le village aujourd’hui poursuit sa vie paisible, au coeur d’une magnifique région où tout est à voir : du haut, pour ses châteaux, jusqu’en bas, pour son cirque, et plus bas encore.

 

 
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TATOUS

Classé dans : INSOLITE — jcn54 @ 8:41

tatous1

 Un bras rempli de papillon avec des tatouages et un vrai papillon.

 

 
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CREME DE NAVETS PRIMEURS

Classé dans : CUISINE GOURMANDE — jcn54 @ 8:40

 

navet1

INGREDIENTS : (4 Pers.) 3 navets nouveaux avec fanes, 2 pommes de terre,  1 blanc de poireau, 1 gousse d’ail, 40 g de beurre, 250 g de crème fraîche, sel, poivre, noix de muscade.

 Épluchez les navets, conservez leurs fanes, puis épluchez les pommes de terre. Lavez ces légumes ainsi que le blanc de poireau. Pelez la gousse d’ail. Taillez en dés les navets et les pommes de terre, émincez le blanc de poireau, les fanes de 2 navets, puis la gousse d’ail.

Faites fondre le beurre dans une grande casserole, puis mettez-y à étuver à petit feu, les navets, les fanes, le blanc de poireau et la gousse d’ail. Mouillez la préparation avec 1 litre d’eau, assaisonnez de sel, poivre et noix de muscade râpée; portez à ébullition, ajoutez les pommes de terre et laissez cuire à léger frémissement 20 min.

Passez le potage au mixer, puis remettez-le à bouillir pendant 2 min et écumez-le soigneusement. Ajoutez la moitié de la crème, mélangez et vérifiez l’assaisonnement.

Dressez dans des assiettes à potage chaudes, décorez chacune avec les fanes de navets restantes et un léger cordon de crème fraîche. Servez très chaud rapidement.

Bon appétit.

 

 
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CA S’EST PASSE UN JANVIER

Classé dans : JOUR ANNIVERSAIRE — jcn54 @ 8:40

 

victoria

Décès de  Victoria, c’est en 1901.

24 mai 1819 à Londres (Angleterre) – 22 janvier 1901 à Osborne (île de Wight, Angleterre)

Quand Victoria (18 ans) est couronnée à Westminster, la dynastie des Hanovre (plus tard Windsor) semble discréditée par la longue folie du roi George III et les frasques de ses deux fils et successeurs.

Tout va changer pendant les 64 années de son règne. À la veille de sa mort, la monarchie anglaise sera à son zénith. La reine, immensément populaire, sera à la tête de la première puissance mondiale et d’un empire étendu au quart de la planète. Aussi ne faut-il pas s’étonner que l’époque ait été qualifiée de «victorienne» !

Victoria et son mari Albert de Saxe-Coburg-Gotha ont offert au peuple britannique l’image idéalisée du bonheur conjugal. Luthérien pieux, Albert a importé à la cour des mœurs austères qui ont donné à l’ère victorienne une réputation exagérée de pruderie. En essaimant dans toutes les cours royales, les neuf enfants du couple ont valu à la reine le surnom de «grand-mère de l’Europe».

 

 
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22/01/2015

Classé dans : PROVERBES, DICTONS, CITATIONS — jcn54 @ 8:39

PROVERBE : « On aime que lеs fеmmеs qu’οn rеnd heureuses. »

DICTON : « Quand il fait beau à la Saint-Vincent, les vignerοns sοnt tοujοurs сοntеnts. »
« À lа Sаint-Vincent, l’hiver se reprend, ou se rompt la dent. »

CITATION : « Rien n’est plus dangereux que d’être trop moderne ; on risquе dе dеvеnir sοudаin ultrа démοdé. »

( Oscar Wilde )

 

 
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JEUDI 22 JANVIER 2015

Classé dans : EPHEMERIDE DU JOUR — jcn54 @ 8:39

22e jour de l’année, 343 jours restants, 4e semaine. Nous fêtons les Vincеnt аinsi quе lеs Victorine.

Le soleil se lève à 08h33 et se couche à 17h31.

Lune croissante, pleine à 6%.

 

 
 

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