VILLAGE DE FRANCE 23 janvier, 2015

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Auvillar (Photo OT Auvillar) : dressé sur un rocher abrupt dominant la vallée de la Garonne, ce village est fier de sa halle aux grains circulaire.

Auvillar « Alta Vista » est né à l’époque gallo-romaine ; longtemps resté un centre de batellerie important, le village y a conservé en bas une chapelle dédiée à Ste Catherine à proximité du port. En haut du village, on trouve aujourd’hui des fortifications percées de trois portes qui entourent la cité. L’une d’elle est sommée d’une tour d’horloge de brique et de pierre de la fin du XVIIe siècle. La place triangulaire est entourée de riches demeures des XVII et XVIIIe siècles. Unique dans le sud-ouest, une halle aux grains circulaire y fut construite au centre en 1825. A l’extérieur de la ville haute, se trouve l’ancien prieuré bénédictin, devenu l’église St Pierre.

 

CHAT PILOTE

Classé dans : INSOLITE — jcn54 @ 7:28

Un chat pilote de course dans sa voiture en carton.

 

TARTE AUX CLEMENTINES

Classé dans : CUISINE GOURMANDE — jcn54 @ 7:28

INGREDIENTS : (6 Pers.) 7 clémentines non traitées, 100 g de biscuits secs ou de sablés, 50 g de beurre doux, 50 g de sucre roux en poudre, 250 g de mascarpone, 6 cuil. à café de sucre glace.

Lavez une clémentine à l’eau chaude et à la brosse, râpez-en le zeste à la grille fine et pressez-en le jus. Faites fondre le beurre puis mélangez-le avec le zeste de clémentine et 1 cuil. à soupe de jus.

Mixez les biscuits pour les réduire en miettes puis mélangez-les avec le beurre fondu aromatisé à la clémentine et le sucre.

Posez 6 cercles à pâtisserie en métal sur une plaque à pâtisserie chemisée d’une feuille de papier sulfurisé et garnissez-les du mélange aux biscuits; tassez bien avec une petite cuillère puis placez 1 h au moins au réfrigérateur.

Mélangez le mascarpone et le sucre glace au fouet puis disposez-le sur les tartelettes à l’aide d’une poche à douille.

Pelez les 6 clémentines restantes, séparez-les en quartiers, plongez ceux-ci quelques secondes dans une casserole d’eau bouillante puis rafraîchissez-les immédiatement à l’eau glacée, séchez-les et retirez la fine peau les protégeant. Disposez-les en rosace sur chaque tartelette et servez bien frais.

Bonne dégustation.

Bonne dégustation.

 

CA S’EST PASSE UN 23 JANVIER

Classé dans : JOUR ANNIVERSAIRE — jcn54 @ 7:28

 

Naissance de Édouard Manet, c’est en 1832.

23 janvier 1832 à Paris – 30 avril 1883 à Paris

Édouard Manet, enfant de la bourgeoisie promis à une carrière d’officier de marine, se veut en peinture proche des maîtres tel Giorgione. Mais il savoure aussi la «modernité» du poète Charles Baudelaire. C’est malgré lui qu’il devient sous le Second Empire le porte-parole des peintres d’avant-garde…

 

23/01/2015

Classé dans : PROVERBES, DICTONS, CITATIONS — jcn54 @ 7:27

PROVERBE : « Les vieux рéсhés οnt dе lοngues ombres. »

DICTON : « Saint-Barnard ensoleillé rend le vignеrοn gаi. »
« S’il gèlе à lа Saint-Raymond, l’hiver est encore long. »

CITATION : « Ce n’est point un grand avantage d’avoir l’esprit vif si οn nе l’а justе. »

( Luc de Clapiers, Marquis de Vauvenargues )

 

VENDREDI 23 JANVIER 2015

Classé dans : EPHEMERIDE DU JOUR — jcn54 @ 7:27

23e jour de l’année, 342 jours restants, 4e semaine. Nous fêtons les Barnard.
Prénoms fêtés autrefois : Raymond.

Le soleil se lève à 08h32 et se couche à 17h33.

Lune croissante, pleine à 18%.