CAPPUCCINO DE CHOU FLEUR 24 janvier, 2015

Classé dans : CUISINE GOURMANDE — jcn54 @ 8:42

INGREDIENTS : (6 Pers.) 1 chou vert, 4 cuil. à soupe de mascarpone, 1 bouillon cube, sel, poivre.

Faites bouillir de l’eau avec le cube de bouillon dans une casserole.

Coupez le chou en morceaux et mettez-le à cuire 15 à 20 min. Égouttez.

Mettez le chou dans le bol d’un blender avec une louche de bouillon de cuisson, le mascarpone, du sel et du poivre. Mixez jusqu’à l’obtention d’une crème mousseuse.

Bon appétit.