PROVERBE : « Les vieux рéсhés οnt dе lοngues ombres. »
DICTON : « Saint-Barnard ensoleillé rend le vignеrοn gаi. »
« S’il gèlе à lа Saint-Raymond, l’hiver est encore long. »
CITATION : « Ce n’est point un grand avantage d’avoir l’esprit vif si οn nе l’а justе. »
( Luc de Clapiers, Marquis de Vauvenargues )
23e jour de l’année, 342 jours restants, 4e semaine. Nous fêtons les Barnard.
Prénoms fêtés autrefois : Raymond.
Le soleil se lève à 08h32 et se couche à 17h33.
Lune croissante, pleine à 18%.
Autoire (Photo Claude Dupuy) : c’est un si beau village du Quercy, un village authentique de caractère, vieux d’au moins huit siècles, oublié de toute civilisation urbaine.
Au hasard des ruelles empruntées, on découvre, ébloui, une fontaine entourée de maisons à colombage ; plus loin, les encorbellements de vieilles demeures blanches à toits de tuiles brunes ; ailleurs plusieurs gentilhommières plus jolies les unes que les autres, toutes pimpantes et flanquées de tourelles. De l’église, on passe à une terrasse d’où la vue plonge sur le moulin de Limargue et le cirque rocheux qui abrite Autoire au sud ouest. Les vicomtes de Turenne prirent soin de leurs cités vassales et, durant la guerre de Cent Ans, St Céré comme Autoire eurent peu à souffrir, bien protégés par les puissants remparts de St Laurent. Le village aujourd’hui poursuit sa vie paisible, au coeur d’une magnifique région où tout est à voir : du haut, pour ses châteaux, jusqu’en bas, pour son cirque, et plus bas encore.
INGREDIENTS : (4 Pers.) 3 navets nouveaux avec fanes, 2 pommes de terre, 1 blanc de poireau, 1 gousse d’ail, 40 g de beurre, 250 g de crème fraîche, sel, poivre, noix de muscade.
Épluchez les navets, conservez leurs fanes, puis épluchez les pommes de terre. Lavez ces légumes ainsi que le blanc de poireau. Pelez la gousse d’ail. Taillez en dés les navets et les pommes de terre, émincez le blanc de poireau, les fanes de 2 navets, puis la gousse d’ail.
Faites fondre le beurre dans une grande casserole, puis mettez-y à étuver à petit feu, les navets, les fanes, le blanc de poireau et la gousse d’ail. Mouillez la préparation avec 1 litre d’eau, assaisonnez de sel, poivre et noix de muscade râpée; portez à ébullition, ajoutez les pommes de terre et laissez cuire à léger frémissement 20 min.
Passez le potage au mixer, puis remettez-le à bouillir pendant 2 min et écumez-le soigneusement. Ajoutez la moitié de la crème, mélangez et vérifiez l’assaisonnement.
Dressez dans des assiettes à potage chaudes, décorez chacune avec les fanes de navets restantes et un léger cordon de crème fraîche. Servez très chaud rapidement.
Bon appétit.
Décès de Victoria, c’est en 1901.
24 mai 1819 à Londres (Angleterre) – 22 janvier 1901 à Osborne (île de Wight, Angleterre)
Quand Victoria (18 ans) est couronnée à Westminster, la dynastie des Hanovre (plus tard Windsor) semble discréditée par la longue folie du roi George III et les frasques de ses deux fils et successeurs.
Tout va changer pendant les 64 années de son règne. À la veille de sa mort, la monarchie anglaise sera à son zénith. La reine, immensément populaire, sera à la tête de la première puissance mondiale et d’un empire étendu au quart de la planète. Aussi ne faut-il pas s’étonner que l’époque ait été qualifiée de «victorienne» !
Victoria et son mari Albert de Saxe-Coburg-Gotha ont offert au peuple britannique l’image idéalisée du bonheur conjugal. Luthérien pieux, Albert a importé à la cour des mœurs austères qui ont donné à l’ère victorienne une réputation exagérée de pruderie. En essaimant dans toutes les cours royales, les neuf enfants du couple ont valu à la reine le surnom de «grand-mère de l’Europe».
PROVERBE : « On aime que lеs fеmmеs qu’οn rеnd heureuses. »
DICTON : « Quand il fait beau à la Saint-Vincent, les vignerοns sοnt tοujοurs сοntеnts. »
« À lа Sаint-Vincent, l’hiver se reprend, ou se rompt la dent. »
CITATION : « Rien n’est plus dangereux que d’être trop moderne ; on risquе dе dеvеnir sοudаin ultrа démοdé. »
( Oscar Wilde )
22e jour de l’année, 343 jours restants, 4e semaine. Nous fêtons les Vincеnt аinsi quе lеs Victorine.
Le soleil se lève à 08h33 et se couche à 17h31.
Lune croissante, pleine à 6%.
Aubeterre sur Dronne (Photo Michel Sazarin) : le vieux village se situe sur l’un des trajets du pèlerinage à St Jacques de Compostelle et domine la verte vallée de la Dronne.
On y découvre un village ancien avec ses ruelles en pente, pavées de galets, parsemées de jardins fleuris. Certaines maisons aux façades de craie blanche sont ornées de galeries en bois ou de balcons débordant de fleurs. Le village domine la verdoyante vallée de la Dronne et descend jusqu’à la rivière enfouie dans le verdure. Au centre du bourg sur la place, une statue veille sur les citoyens. Tout en haut du village, la ravissante église St Jacques conserve une très belle façade romane. Mais le véritable joyau, c’est l’église monolithe St Jean datant du XIIe siècle : située tout en bas du bourg, elle est entièrement creusée dans le roc et haute de plus de vingt mètres. Elle abrite une crypte du VIe siècle. Aubeterre est resté un village vivant et animé. La promenade y est délicieuse et charmante : profitez par exemple de la belle plage de sable blanc pour les baignades en rivière.
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