VILLAGE DE FRANCE 2 février, 2015

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Capdenac le Haut (Photo Stéphane Péron) : perché sur un rocher en forme de presqu’île dominant le méandre du Lot, le village s’est paré au fil du temps d’un exceptionnel patrimoine architectural.

Dans les ruelles médiévales, il faut admirer les maisons à encorbellement, les fenêtres à meneaux et les portes ogivales. Depuis la place des Andrieu, un escalier de 135 marches conduira le visiteur à la fontaine des Anglais, peut-être d’origine romaine. La tour de Modon, un imposant donjon carré des XIIe et XIVe siècles, abrite un musée d’histoire locale.

 

DECOUVERTE

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 Un éléphanteau voit la plage pour la première fois. Il se roule dans le sable et met la tête dans l’eau.

 

BRICKS AUX SARDINES

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INGREDIENTS : (4 Pers.) 8 feuilles de brick, 2 boîtes de sardines à l’huile, 8 œufs, 2 oignons frais, 1 petit piment frais, 1 bouquet de coriandre, 1 citron, 10 cl d’huile, sel.

Egouttez les sardines. Pelez et émincez finement les oignons avec une partie de leur tige. Rincez la coriandre. Rincez et épépinez le piment.

Ecrasez les sardines à la fourchette, mélangez l’oignon, la moitié de la coriandre ciselée et le piment haché. 

Déposez cette farce en petit tas au centre de chaque feuille de brick. Creusez un puits au centre. Cassez les œufs l’un après l’autre dans une tasse. Versez-les dans chaque puits. Parsemez de brins de coriandre. Salez légèrement. Repliez chaque feuille de brick en formant un petit paquet.

Faites dorer les bricks à la poêle dans l’huile chaude 2 min sur chaque face. Egouttez sur du papier absorbant et servez aussitôt accompagné de quartiers de citron.

Bon appétit.

 

CA S’EST PASSE UN 2 FEVRIER

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Naissance Ioannis Kapodistrias, c’est en 1776. 2 février 1776 à Corfou (Empire ottoman) – 9 octobre 1831 à Nauplie (Grèce)

Le comte Giovanni Capo d’Istria (en grec : Ioannis Kapodistrias) est un aristocrate grec très tôt engagé dans la lutte pour l’indépendance. Il participe à un gouvernement républicain dans les îles Ioniennes (ou Heptanèse), après que les Français en eussent été chassés en 1797. Puis, après leur retour, en 1809, il entre au service du tsar Alexandre 1er.

Au Congrès de Vienne, il plaide la cause de ses compatriotes. Ses qualités de diplomate lui valent de servir le tsar comme ministre des Affaires étrangères de 1816 à 1822. Mais il rompt avec lui lorsqu’il se refuse à prendre parti pour l’indépendance grecque.

En avril 1827, il est élu président provisoire du futur État. Mais après l’indépendance, il se rend impopulaire par ses penchants aristocratiques et sa russophilie. Après son assassinat pour des raisons d’ordre privé, les Occidentaux mettent fin à la première République grecque et imposent un roi à la tête de l’État en la personne d’un jeune Bavarois de 16 ans, Othon 1er.

 

02/02/2015

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PROVERBE : « Celui qui sаit bеаuсοuр dort peu. »

DEICTON : « S’il pleut à la Chandeleur, les vaches donnent beaucoup de bеurrе. »
« Si, lе jοur dе lа Chаndеlеur, lе sοlеil brille dès son lever, Il y aura des noix aux pieds des noyers. »

CITATION : « Soyez heureux, c’est là le vrai bonhеur. »

( Jean Commerson )

 

LUNDI 2 FEVRIER 2015

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33e jour de l’année, 332 jours restants, 6e semaine. Nous fêtons La Chandeleur et Lа Présеntаtiοn du Sеignеur аinsi que les Théophane Vénard.

Le soleil se lève à 08h19 et se couche à 17h49.

Lune croissante, pleine à 93%.