VILLAGE DE FRANCE 10 février, 2015

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Beuvron en Auge (Photo Michel Vincendeau ) : c’est au coeur du pays d’Auge, région de prairies verdoyantes et de vergers que se niche le village réputé pour son fromage et son cidre.

Le village s’étale près des anciens marais de la Dives, au milieu des prairies humides du coeur du pays d’Auge. Ancien bourg centralisant les productions agricoles des environs, Beuvron a gardé sa physionomie traditionnelle et s’organise autour des halles, symbole de l’ancienne vie collective, reconstituées à l’aide de vieux bois. Le vieux manoir du XVe siècle donnant sur la place des Halles, est la maison la plus intéressante. Les colombages de sa façade, verticaux, obliques ou croisés, présente une extraordinaire inventivité. Assurant un rôle de soutien identique à celui du béton armé, le bois permettait de ralentir la propagation d’un éventuel embrasement du torchis, mélange très inflammable d’argile et de paille hachée. Ces matériaux issus du terroir se retrouvent dans les autres maisons du village, élevées du XVIIIe au XXe siècle. Rares ici sont les constructions en granit, un matériau qu’il fallait faire venir d’ailleurs, donc coûteux.

 

GOURMAND

Classé dans : INSOLITE — jcn54 @ 9:10

Un petit lézard grimpe sur la moitié d’une orange pour la lécher.

 

PINTADE ROTIE A LA MOUTARDE

Classé dans : CUISINE GOURMANDE — jcn54 @ 9:10

INGREDIENTS : (6 Pers.) 2 petites pintades,  18 oignons grelots, 40 g de beurre, 2 cuil. à soupe de moutarde, sel, poivre.

Préchauffez le four à 200 °C.

Tartinez les pintades de moutarde puis de beurre. Salez et poivrez.

Déposez les pintades dans un plat allant au four. Épluchez les oignons grelots et disposez-les tout autour. Enfournez 45 min en ajoutant un peu d’eau en cours de cuisson et en arrosant les pintades régulièrement.

Bon appétit.

 

CA S’EST PASSE UN 10 FEVRIER

Classé dans : JOUR ANNIVERSAIRE — jcn54 @ 9:09

 

Décès de Charles-Louis de Montesquieu, c’est en 1755.  18 janvier 1689 à La Brède (Guyenne, France) – 10 février 1755 à Paris

Né au château de La Brède, non loin de Bordeaux, Montesquieu se signale très tôt par une critique spirituelle de la société française sous la Régence du duc d’Orléans : les Lettres persanes (1721). Auteur à succès, il fait le tour de l’Europe avant de se retirer à la Brède pour écrire, ou plutôt dicter, son chef-d’œuvre, L’Esprit des Lois (1748).

L’auteur recommande de confier les pouvoirs législatif (la rédaction des lois), exécutif (l’exécution des lois) et judiciaire à des organes distincts les uns des autres. S’inspirant du modèle anglais et du philosophe John Locke, il propose par ailleurs de diviser le pouvoir législatif entre deux assemblées, l’une qui crée la loi, l’autre (Sénat, chambre «haute» ou chambre des Lords) qui la corrige.

Ces principes de distribution des pouvoirs sont à l’origine de nos constitutions politiques. Mais leur inventeur doutait qu’ils puissent fonctionner dans de très grands États, comme c’est pourtant le cas aujourd’hui !

Montesquieu est l’un des fondateurs des sciences politiques modernes avec les Anglais Thomas Hobbes (1588-1679) et John Locke (1632-1704). Le premier, auteur de Léviathan et de la célèbre sentence : «L’homme est un loup pour l’homme», s’est fait l’apologue de l’absolutisme ; le second, auteur d’un Traité du gouvernement civil, est à l’origine de la pensée libérale.

 

10/02/2015

Classé dans : PROVERBES, DICTONS, CITATIONS — jcn54 @ 9:09

PROVERBE : « On n’apprend riеn qu’à fοrсе dе se tromper. »

DICTON : « Quand la bise oublie février, elle аrrivе еn mаi. »
« Févriеr trop doux, printemps en courroux. »

CITATION : « Dans le doute, abstiens-toi. »

( Zoroastre )

 

MARDI 10 FEVRIER 2015

Classé dans : EPHEMERIDE DU JOUR — jcn54 @ 9:09

41e jour de l’année, 324 jours restants, 7e semaine. Nous fêtons les Arnaud.

Le soleil se lève à 08h07 et se couche à 18h02.

Lune décroissante, pleine à 63%.