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PINTADE ROTIE A LA MOUTARDE 10 février, 2015
INGREDIENTS : (6 Pers.) 2 petites pintades, 18 oignons grelots, 40 g de beurre, 2 cuil. à soupe de moutarde, sel, poivre.
Préchauffez le four à 200 °C.
Tartinez les pintades de moutarde puis de beurre. Salez et poivrez.
Déposez les pintades dans un plat allant au four. Épluchez les oignons grelots et disposez-les tout autour. Enfournez 45 min en ajoutant un peu d’eau en cours de cuisson et en arrosant les pintades régulièrement.
Bon appétit.
