VILLAGE DE FRANCE 13 février, 2015

Classé dans : Non classé — jcn54 @ 4:30

Charroux (Photo Emile Taillefer) : au carrefour de voies romaines, l’ancienne cité fortifiée a adopté le plan d’une bastide, en s’organisant autour de sa place et en se protégeant par ses remparts.

Bastion du Bourbonnais, la cité était protégée autrefois par un double rempart. La muraille extérieure a disparu, il ne reste de la muraille intérieure que la porte de l’Horloge, la porte d’Orient, deux tours et soixante mètres de mur. Malgré la restauration de nombreux bâtiments, il règne dans le village une atmosphère d’abandon qui n’est pas sans charme. Il faut découvrir l’église du XIIe siècle au curieux clocher tronqué ; le beffroi se trouve juste à côté, ainsi qu’une belle maison avec son étage en surplomb. Il faut aussi se promener rue de l’Horloge, puis prendre la rue de la Poulaillerie, très pittoresque avec son vieux pavage et son caniveau central. Au hasard de la visite, le visiteur découvrira aussi un vieux puits, de belles demeures médiévales, etc… : depuis le belvédère, la vue sur le Massif Central et les différentes vallées, est sublime.

 

GROS PLAN

Classé dans : INSOLITE — jcn54 @ 4:27

L’intérieur de la gueule d’un requin en gros plan. Le requin non agressif se servait de ses organes sensitifs pour examiner l’appareil.

 

CAKE AUX CAROTTES

Classé dans : CUISINE GOURMANDE — jcn54 @ 4:24

INGREDIENTS : (4 Pers.) 5 œufs, 280 g de farine tamisée, 200 g de beurre ramolli + 20 g pour le moule, ½ paquet de levure chimique, 500 g de carottes, 1 cuil. à café de cannelle, 50 g de cerneaux de noix, sel, poivre.

Epluchez les carottes et râpez-les à la grille fine. Ebouillantez-les 10 min, égouttez et épongez-les. Roulez-les ensuite dans un peu de farine.

Séparez les jaunes des blancs d’œufs. Incorporez un par un les jaunes dans le beurre en fouettant au batteur électrique, jusqu’à ce que le mélange soit bien mousseux. Mélangez peu à peu avec la farine restante, la levure, la cannelle, du sel et du poivre. Lorsque la pâte est lisse, incorporez les légumes farinés et les cerneaux de noix. Fouettez les blancs d’œufs en neige ferme avec une pincée de sel et incorporez-les délicatement au mélange précédent.

Versez la pâte dans un moule à cake beurré, enfournez 45 à 50 min à th. 7 (210 °C). Baissez le thermostat en cours de cuisson si le cake colore trop vite.

Démoulez et laissez refroidir sur une grille. Servez coupé en tranches.

Bon appétit.

 

CA S’EST PASSE UN 13 FEVRIER

Classé dans : JOUR ANNIVERSAIRE — jcn54 @ 4:16

 

Naissance de Charles Maurice de Talleyrand, c’est en 1754.  

13 février 1754 à Paris – 17 mai 1838 à Paris

Plein d’esprit et de raffinement, amoureux des plaisirs et du beau sexe, le prince Charles Maurice de Talleyrand-Périgord est aussi un homme absolument cynique et corrompu. Au demeurant le meilleur diplomate qu’ait jamais eu la France !

Évêque d’Autun en 1788 puis député aux états généraux, il propose à l’Assemblée nationale constituante de nationaliser les biens du clergé.

Sous l’Empire, Talleyrand devient grand chambellan et prince de Bénévent. Lors du congrès d’Erfurt, à l’automne 1808, il persuade le tsar de tenir tête à l’empereur et de ménager l’Autriche. En 1814, à Paris, il le convainc de restaurer les Bourbons sur le trône. Lui-même devient chef du gouvernement provisoire puis reprend la diplomatie comme ministre des affaires étrangères.

 

13/02/2015

Classé dans : PROVERBES, DICTONS, CITATIONS — jcn54 @ 4:12

PROVERBE : « Le sort fait lеs раrеnts, lе сhοix fait les amis. »

DICTON : « Pluie de février vaut jus de fumiеr. »
« Nеigе еn février, bon temps pour les blés. »

CITATION : « Dix petits doigts
Dix orteils adorables
Le plus mignon des sourires
Et un joli petit nеz.
Tοut сеlа s’аdditiοnnе
Dаns unе сhοsе très sрéсiаlе…
Un bébé !
Lе рlus bеаu des cadeaux
Apporté par la vie. »

( Anonyme )

 

VENDREDI 13 FEVRIER 2015

Classé dans : EPHEMERIDE DU JOUR — jcn54 @ 4:09

44e jour de l’année, 321 jours restants, 7e semaine. Nous fêtons les Béatrice d’Ornacieu аinsi quе lеs Jοrdаnе et Jourdain de Saxe.

Le soleil se lève à 08h02 et se couche à 18h07.

Lune décroissante, pleine à 44%.