Jean Claude's news

"Le moment présent a un avantage sur tous les autres : il nous appartient." (Charles Caleb Colton)

 
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VILLAGE DE FRANCE 17 février, 2015

Classé dans : Non classé — jcn54 @ 8:42

Curemonte (Photo Eric Wanner ) : rythmé par les tours de ses trois châteaux, le village s’étirant sur une ligne de crêtes impose la silhouette de ses nombreux châteaux au dessus des vallées de la Sourdoire et du Maumont.

CUREMONTE

C’est sur un long éperon de grès que le village s’est bâti. Du haut du bourg, son architecture médiévale étonne. Proche de trois châteaux, (St Hilaire aux tours carrées, Plas aux tours rondes et La Johannie), l’église romane St Barthélémy recèle un retable de 1672 et des autels de St Jean Baptiste et de la Vierge des XVIIe et XVIIIe siècle. La halle du XIXe siècle abrite un pied de calvaire gothique. En dehors du bourg, l’église romane de St Genest est décorée de peintures du XVe siècle et celle de La Combe est l’une des plus anciennes de Corrèze.

 

 
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CONSTATATION !

Classé dans : INSOLITE — jcn54 @ 8:41

constat

Sur un mur fraichement repeint, une personne a écrit « Tiens, ils ont repeint »

 

 
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AIOLI DE CABILLAUD

Classé dans : CUISINE GOURMANDE — jcn54 @ 8:40

aioli

INGREDIENTS : (4 Pers.) 4 dos de cabillaud surgelés de 150 g chacun, 2 fenouils, 4 carottes, 250 g de brocolis, 2 courgettes, 8 petites pommes de terre, 5 gousses d’ail, 400 g de mayonnaise à l’huile d’olive, 2 œufs, gros sel, sel fin, poivre de moulin.

Épluchez les carottes et les fenouils, coupez-les en morceaux. Faites-les cuire 20 min avec les pommes de terre dans le panier d’un cuit-vapeur.

A peu près à mi-cuisson, ajoutez dans le cuit-vapeur les brocolis en bouquets, puis les courgettes en tronçons.

Entre-temps, faites cuire les dos de cabillaud, directement dans leurs sachets, et les œufs 10 min à l’eau bouillante.

Pressez les gousses d’ail puis parfumez-en la mayonnaise.

Salez et poivrez le poisson. Servez-le avec les légumes, les œufs durs écalés et coupés en deux, et la mayonnaise.

Bon appétit.

 

 
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CA S’EST PASSE UN 17 FEVRIER

Classé dans : JOUR ANNIVERSAIRE — jcn54 @ 8:39

 

pesant

Naissance de Pierre Le Pesant de Boisguilbert, c’est en 1646. 17 février 1646 à Rouen – 10 octobre 1714 à Rouen

Ce magistrat français, féru d’économie, a pour la première fois osé contester le mercantilisme, doctrine professée par la classe dirigeante au XVIIe siècle.

Baptisé le 17 février 1646 à Rouen, cousin de Corneille et peut-être lointain parent de Vauban, proche des jansénistes, Pierre Le Pesant de Boisguilbert se met en tête de contester l’impéritie des gouvernants ; démarche périlleuse au Siècle de Louis XIV ! En 1695, dans un livre intitulé Détail de la France, il décrit un pays exsangue victime de deux erreurs majeures :

- La première est de croire que l’État peut résoudre les problèmes économiques alors qu’en pratique, il étouffe la production par ses réglementations et ses taxes (un débat toujours actuel),

- La seconde, qu’il développera en 1707 dans un opuscule intitulé : De la nature des richesses, de l’argent et des tributs, est de croire comme les mercantilistes que la richesse vient de l’accumulation d’or et d’argent. En précurseur des libéraux et du premier d’entre eux, Adam Smith, Boisguilbert souligne avec bon sens que les métaux précieux n’ont aucune valeur en soi ; ils n’ont d’autre rôle que de faciliter les échanges. L’important réside dans la production de richesses.

Boisguilbert recommande un impôt universel sur le revenu, payé par tous. C’est le projet qui sera repris par Vauban dans son plaidoyer : La Dîme royale (ouvrage dont la paternité sera d’ailleurs attribuée à Boisguilbert par Voltaire !). Il recommande aussi, chose tout à fait révolutionnaire à son époque, d’interdire les monopoles, de faciliter la concurrence et de respecter la liberté des prix ; une façon paradoxale de faire en sorte que la libre confrontation des intérêts particuliers aboutisse à servir l’intérêt général. C’est en filigrane la «main invisible» d’Adam Smith.

 

 
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17/02/2015

Classé dans : PROVERBES, DICTONS, CITATIONS — jcn54 @ 8:38

PROVERBE : « L’enfer a été fаit рοur les curieux. »

DICTON : « Février pluvieux, mаrs hâlеux, bοns рοur les laboureux. »

CITATION : « Mes amis ! Je m’en vais de ce pas. »

( Marquis de Bièvre )

 

 
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MARDI 17 FEVRIER 2015

Classé dans : EPHEMERIDE DU JOUR — jcn54 @ 8:38

48e jour de l’année, 317 jours restants, 8e semaine. Nous fêtons les Alexis.

Le soleil se lève à 07h56 et se couche à 18h14.

Lune décroissante, pleine à 7%.

 

 
 

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