PIZZA AU SAUMON 20 février, 2015

Classé dans : CUISINE GOURMANDE — jcn54 @ 6:21

INGREDIENTS : (4 Pers.) 1 pâte à pizza, 4 tranches de saumon fumé, 3 boules de mozzarella, 2 cuil. à soupe de crème fraîche, quelques brin d’aneth, 1 cuil. à café de baies roses, poivre.

 Préchauffez le four à 220 °C.

Étalez la pâte à pizza.

Placez-la sur une plaque allant au four recouverte de papier sulfurisé et étalez la crème fraîche par dessus.

Égouttez la mozzarella et coupez-la en fines rondelles. Déposez-celles-ci sur la pizza.

Ajoutez les tranches de saumon et parsemez de baies roses.

Poivrez et enfournez durant 15 à 20 min.

Servez bien chaud parsemé d’aneth frais ciselé.

Bon appétit.