CAKE AUX POMMES 23 février, 2015

Classé dans : CUISINE GOURMANDE — jcn54 @ 6:54

INGREDIENTS : (6 Pers.) 150 g de farine, 125 g de sucre en poudre, 2 pommes type Golden, 2 œufs, 1 sachet de levure chimique, 10 cl de lait, 4 cuil. à soupe d’huile de tournesol, 1 pincée de sel, 1 noisette de beurre pour le moule.

 Préchauffez le four à 180 °C. 

Épluchez les pommes, ôtez le trognon et coupez-les en tranches. 

Cassez les œufs dans un saladier et ajoutez le sucre en poudre. Fouettez jusqu’à ce que le mélange blanchisse puis ajoutez l’huile et le lait. 

Dans un autre saladier, mélangez ensemble la farine, le sel et la levure puis ajoutez ce mélange aux œufs. Mélangez puis incorporez les tranches de pommes.

Versez la pâte dans un moule à cake préalablement beurré.

Placez au four pendant 40 min.

Bonne dégustation.