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NOUILLES SAUTEES AU POULET 4 mars, 2015
INGREDIENTS : (4 Pers.) 1 blanc de poulet, 200 g de nouilles chinoises, 150 g de brocolis, 2 carottes, 1 oignon, 2 gousses d’ail, 2 cuil. à soupe de sauce soja, 2 cuil. à soupe d’huile, sel, poivre.
Rincez le brocoli, pelez les carottes, l’oignon et l’ail. Emincez finement tous les légumes.
Faites chauffer 1 cuil. d’huile dans un wok. Ajoutez les légumes et la sauce soja. Faites revenir à feu vif.
Coupez le blanc de poulet en lamelles. Faites chauffer l’huile restante dans une poêle et faites cuire les lamelles de poulet. Salez, poivrez.
Pendant ce temps, faites cuire les nouilles en suivant les indications du paquet. Egouttez-les.
Ajoutez le poulet dans le wok avec les légumes, puis les nouilles. Mélangez bien et servez sans attendre.
Bon appétit.
