LA ROCHE DU DIABLE (VOSGES) 24 mars, 2015

Classé dans : RENCONTRES AU HASARD DE NOS BALADES — jcn54 @ 7:24

Haute de 1000 mètres, la Roche du Diable domine Xonrupt-Longemer et Gérardmer. Si vous êtes amateurs de longues balades et de beau panorama, vous aimerez arpenter l’agréable sentier qui mène jusqu’au belvédère de son sommet, juste au-dessus d’un vertigineux à-pic. Vous pourrez y admirer la vallée de la Vologne avec, en toile de fond, les lacs de Longemer et de Retournemer. Si ce sont les réalisations humaines qui vous passionnent, alors ne manquez pas d’aller admirer le tunnel qui la traverse, creusé en 1858 sur ordre de Napoléon III dans le cadre du réaménagement de la route de Gérardmer à Munster.

 

SERMON

Classé dans : INSOLITE — jcn54 @ 7:23

 

 Elle sermonne un pélican qui vient de la mordre. L’oiseau baisse la tête comme s’il avait compris qu’il avait fait une bêtise. 

 

CAILLE AU VIN BLANC

Classé dans : CUISINE GOURMANDE — jcn54 @ 7:23

INGREDIENTS ; (2 Pers.) 4 cailles, 20 g de raisins blancs secs, 20 g de raisins noirs secs, 100 g de foies de volailles, 20 g de noisettes, 1 cuil. à soupe de graisse de canard, 10 cl de vin blanc sec, 20 g de beurre, 2 branches de thym, sel, poivre.

Préchauffez votre four à 200°C. Hachez légèrement les foies de volaille, les noisettes et les raisins secs, et faites-les poêler pendant 5 min  dans une poêle avec le beurre bien chaud.

Coupez la tête des cailles, videz-les et enlevez les plumes restantes. Farcissez-les des fruits secs avec les foies de volaille.

Attachez les cailles avec des cure-dents pour que la farce ne s’échappe pas.

Dans une grande sauteuse, faites fondre la graisse de canard.

Placez les cailles dans la sauteuse et faites-les dorer de tous les côtés pendant 10 min.

Placez les cailles dans un grand plat allant au four, et arrosez-les du vin blanc. Salez, poivrez, parsemez du thym effeuillé et enfournez pour 45 min.

Dégustez immédiatement car les cailles supportent mal d’être réchauffées.

Bon appétit.

 

CA S’EST PASSE UN 24 MARS

Classé dans : Non classé — jcn54 @ 7:23

 

Décès de  Haroun al-Rachid, c’est en 809.

 765 à Ravy (Perse) – 24 mars 809 à Tous (Khorassan)

L’empire arabe atteint son apogée sous le règne du calife Haroun al-Rachid. La capitale Bagdad devient alors la plus importante cité de l’univers avec, dit-on, deux millions d’habitants. Elle offre l’exemple d’une civilisation raffinée dont les contes des Mille et une Nuits, contemporains d’Haroun al-Rachid, nous conservent le souvenir. .

Ses commerçants entretiennent des relations avec le monde entier. Ses poètes chantent le vin et l’amour. Ses savants rapprochent les connaissances des Indiens, des Perses et des Grecs. .

Le calife Haroun al-Rachid impose pendant quelques années un tribut aux Byzantins. Il envoie aussi une ambassade à Charlemagne, lui offrant une somptueuse horloge à eau ou clepsydre…

 

24/03/2015

Classé dans : RENCONTRES AU HASARD DE NOS BALADES — jcn54 @ 7:22

PROVERBE : « Le maître était suсrе brut, l’élèvе dеvint sucre raffiné. »

DICTON : « Quand mars fаit аvril, аvril fait mars. »

CITATION : « Restez toujours joyeux. »

( Épîtres )

 

MARDI 24 MARS 2015

Classé dans : EPHEMERIDE DU JOUR — jcn54 @ 7:22

83e jour de l’année, 282 jours restants, 13e semaine. Nous fêtons les Catherine de Suède ainsi que les Cathel, Cаthiа, Cаthiе, Kаrinе, Kаtel, Katia, Katy et Ketty.

Le soleil se lève à 06h46 et se couche à 19h08.

Lune croissante, pleine à 31%.