Jean Claude's news

"Le moment présent a un avantage sur tous les autres : il nous appartient." (Charles Caleb Colton)

 

LA ROCHE DU DIABLE (VOSGES) 24 mars, 2015

Classé dans : RENCONTRES AU HASARD DE NOS BALADES — jcn54 @ 7:24

Haute de 1000 mètres, la Roche du Diable domine Xonrupt-Longemer et Gérardmer. Si vous êtes amateurs de longues balades et de beau panorama, vous aimerez arpenter l’agréable sentier qui mène jusqu’au belvédère de son sommet, juste au-dessus d’un vertigineux à-pic. Vous pourrez y admirer la vallée de la Vologne avec, en toile de fond, les lacs de Longemer et de Retournemer. Si ce sont les réalisations humaines qui vous passionnent, alors ne manquez pas d’aller admirer le tunnel qui la traverse, creusé en 1858 sur ordre de Napoléon III dans le cadre du réaménagement de la route de Gérardmer à Munster.

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SERMON

Classé dans : INSOLITE — jcn54 @ 7:23

 

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 Elle sermonne un pélican qui vient de la mordre. L’oiseau baisse la tête comme s’il avait compris qu’il avait fait une bêtise. 

 

 

CAILLE AU VIN BLANC

Classé dans : CUISINE GOURMANDE — jcn54 @ 7:23

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INGREDIENTS ; (2 Pers.) 4 cailles, 20 g de raisins blancs secs, 20 g de raisins noirs secs, 100 g de foies de volailles, 20 g de noisettes, 1 cuil. à soupe de graisse de canard, 10 cl de vin blanc sec, 20 g de beurre, 2 branches de thym, sel, poivre.

Préchauffez votre four à 200°C. Hachez légèrement les foies de volaille, les noisettes et les raisins secs, et faites-les poêler pendant 5 min  dans une poêle avec le beurre bien chaud.

Coupez la tête des cailles, videz-les et enlevez les plumes restantes. Farcissez-les des fruits secs avec les foies de volaille.

Attachez les cailles avec des cure-dents pour que la farce ne s’échappe pas.

Dans une grande sauteuse, faites fondre la graisse de canard.

Placez les cailles dans la sauteuse et faites-les dorer de tous les côtés pendant 10 min.

Placez les cailles dans un grand plat allant au four, et arrosez-les du vin blanc. Salez, poivrez, parsemez du thym effeuillé et enfournez pour 45 min.

Dégustez immédiatement car les cailles supportent mal d’être réchauffées.

Bon appétit.

 

 

CA S’EST PASSE UN 24 MARS

Classé dans : Non classé — jcn54 @ 7:23

 

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Décès de  Haroun al-Rachid, c’est en 809.

 765 à Ravy (Perse) – 24 mars 809 à Tous (Khorassan)

L’empire arabe atteint son apogée sous le règne du calife Haroun al-Rachid. La capitale Bagdad devient alors la plus importante cité de l’univers avec, dit-on, deux millions d’habitants. Elle offre l’exemple d’une civilisation raffinée dont les contes des Mille et une Nuits, contemporains d’Haroun al-Rachid, nous conservent le souvenir. .

Ses commerçants entretiennent des relations avec le monde entier. Ses poètes chantent le vin et l’amour. Ses savants rapprochent les connaissances des Indiens, des Perses et des Grecs. .

Le calife Haroun al-Rachid impose pendant quelques années un tribut aux Byzantins. Il envoie aussi une ambassade à Charlemagne, lui offrant une somptueuse horloge à eau ou clepsydre…

 

 

24/03/2015

Classé dans : RENCONTRES AU HASARD DE NOS BALADES — jcn54 @ 7:22

PROVERBE : « Le maître était suсrе brut, l’élèvе dеvint sucre raffiné. »

DICTON : « Quand mars fаit аvril, аvril fait mars. »

CITATION : « Restez toujours joyeux. »

( Épîtres )

 

 

MARDI 24 MARS 2015

Classé dans : EPHEMERIDE DU JOUR — jcn54 @ 7:22

83e jour de l’année, 282 jours restants, 13e semaine. Nous fêtons les Catherine de Suède ainsi que les Cathel, Cаthiа, Cаthiе, Kаrinе, Kаtel, Katia, Katy et Ketty.

Le soleil se lève à 06h46 et se couche à 19h08.

Lune croissante, pleine à 31%.

 

 

BIG EYES 23 mars, 2015

Classé dans : CINEMA : les films que nous avons aimés... — jcn54 @ 6:59

Image de prévisualisation YouTube

Ce film est fascinant sur bien des points. J’ai adoré ce couple haut en couleur, ces outsiders chers à notre Tim Burton. D’un côté, la fragile Margaret Keane, interprétée par une somptueuse Amy Adams, qui se laisse dominer par l’escroc machiste, manipulateur, ringard, sans scrupule Walter Keane. Celui-ci, joué par le très en forme Christoph Waltz qui en fait trop en effet…Et tant mieux !!!!

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Synopsis : BIG EYES raconte la scandaleuse histoire vraie de l’une des plus grandes impostures de l’histoire de l’art. À la fin des années 50 et au début des années 60, le peintre Walter Keane a connu un succès phénoménal et révolutionné le commerce de l’art grâce à ses énigmatiques tableaux représentant des enfants malheureux aux yeux immenses. La surprenante et choquante vérité a cependant fini par éclater : ces toiles n’avaient pas été peintes par Walter mais par sa femme, Margaret. L’extraordinaire mensonge des Keane a réussi à duper le monde entier. Le film se concentre sur l’éveil artistique de Margaret, le succès phénoménal de ses tableaux et sa relation tumultueuse avec son mari, qui a connu la gloire en s’attribuant tout le mérite de son travail.

 

 

J’AI PREPARE LES PANCAKES

Classé dans : INSOLITE — jcn54 @ 6:58

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Un chien a préparé les pancakes et a mis un peu le boxon dans la cuisine.

 

 

PETITS TACOS ROULES POUR L’APERITIF

Classé dans : CUISINE GOURMANDE — jcn54 @ 6:58

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INGREDIENTS : (4 Pers.)  12 carrés de fromage frais demi-sel, 80 g de fromage blanc, 150 g de filet de saumon, 4 tacos, 1 bouquet de ciboulette, 1 citron vert, Tabasco.

Mélangez le fromage frais demi-sel avec le fromage blanc, 1 cuil. de ciboulette haché et quelques gouttes de Tabasco.

Découpez le saumon en fines tranches façon carpaccio.
Posez les tacos sur le plan de travail. Répartissez dessus les tranches de saumon pour former une bande le long d’un bord et recouvrez-les de farce au fromage. Roulez-les en forme de cigare et réservez 15 min au congélateur.

Coupez les petits tacos en tronçons de 2 cm. Décorez de brins de ciboulette et servez accompagnés de quartiers de citron vert.

Bonne dégustation.

 

 

CA S’EST PASSE UN 23 MARS

Classé dans : JOUR ANNIVERSAIRE — jcn54 @ 6:58

 

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23 mars 1944 : Déportation des Tchétchènes

Le 23 mars 1944, dans les villes et villages tchétchènes et ingoutches du Caucase, les hommes sont convoqués sur les places publiques en vue d’un prétendu recensement. Ils sont aussitôt désarmés et déportés par les troupes soviétiques, selon des ordres donnés par le dictateur Staline.

Le lendemain, c’est le tour des femmes et des enfants. Au total 500.000 personnes. Les malheureux sont accusés de collaboration avec l’ennemi hitlérien… bien que celui-ci se soit depuis plusieurs mois déjà replié loin du territoire.

 

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