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"Le moment présent a un avantage sur tous les autres : il nous appartient." (Charles Caleb Colton)

 

ROSES DE POMMES DE TERRE 6 mai, 2015

Classé dans : CUISINE GOURMANDE — jcn54 @ 6:48

rosepdt

INGREDIENTS : (4 Pers.) 6 grosses pommes de terre à frites (type Victoria), de l’huile de tournesol, sel, poivre, un moule à muffin, une mandoline ou à défaut un couteau bien aiguisé.

Pelez les pommes de terre. Coupez-les en tranches fines dans le sens de la largeur.

A l’aide d’un pinceau à pâtisserie, huilez le moule à muffins. Préchauffez le four à 200°. Disposez les tranches de pommes de terre comme sur la photo en les faisant se chevaucher légèrement.

Roulez les tranches sur elles-mêmes. Si votre rose n’est pas assez fournie, disposez d’autres tranches et roulez la rose sur les tranches ajoutées. Disposez dans le moule à muffins et à l’aide du pinceau, huilez les roses.

Enfournez pour 15 min. A la sortie du four, salez immédiatement.

Bon appétit.

 

2 Commentaires

  1.  
    jean
    jean écrit:

    Et bien cela me tente…

  2.  
    Josette
    Josette écrit:

    Quelle patience !!!

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