CLAFOUTIS MINCEUR 21 mai, 2015

Classé dans : CUISINE LEGERE — jcn54 @ 7:23

INGREDIENTS : (6 Pers.) 400 g de rhubarbe, 100 g de farine, 40 g d’édulcorant, ½ sachet de levure chimique, 3 œufs, 20 cl de lait écrémé, 20 g de beurre.

 Préchauffez le four à 210° C. Dans un saladier, mélangez l’édulcorant, la farine, et la levure.

Ajoutez les œufs un à un, le beurre fondu, puis le lait. Mélangez, puis ajoutez les morceaux de rhubarbe.

Versez le tout dans un plat à gratins beurré et fariné, puis enfournez pour 30 min.

Bonne dégustation.