LA CHEVRERIE DU BRABANT (88) 2 décembre, 2016

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La chèvrerie du Brabant vous permet de découvrir la fabrication du fromage de chèvre et de cabri. Dans cette ferme d’altitude, vous pourrez en effet observer la traite des caprins avec participation des enfants, et suivre le processus de fabrication jusqu’aux caves d’affinage. Le tout se finit par une dégustation des produits fabriqués sur place : fromages de chèvre frais, affinés, terrine de cabri, tommes. Les produits de la ferme sont évidemment en vente sur place, à la chèvrerie. Vous pourrez ainsi mettre dans votre panier de bons fromages frais, bûchettes, tommes, tomettes et saucissons !