TISANE DESINTOXICANTE 7 janvier, 2011

Classé dans : BIEN ETRE — jcn54 @ 9:34

INGRÉDIENTS : (1 pers.)  40 g de pissenlit, 20 g de racine de salsepareille, 20 g de racine de bardane, 20 g de menthe-pouliot.

Faites bouillir 200 ml d’eau dans une casserole.

Disposez la totalité des plantes dans la casserole et faites bouillir durant 3 min la préparation.

Laissez infuser quelques min puis passez la tisane à la passoire.

Servez chaud.

Cette tisane est notamment recommandée en cas de troubles digestifs (mineurs). En effet, le pissenlit joue un rôle de régulateur intérieur et la bardane facilite la digestion. En outre, la menthe, en plus de donner du goût, apporte du fer et des anti-oxydants essentiels à notre organisme. Enfin, la salsepareille a des propriétés anti-inflammatoires et purifiantes.

 

L’EAU, ELIXIR DE JEUNESSE 5 janvier, 2011

Classé dans : BIEN ETRE — jcn54 @ 10:00

De l’eau, rien que de l’eau… Notre organisme a un besoin impératif d’eau. Pour cause, l’eau est le principal composant de notre organisme. Pour un fonctionnement optimal de nos organes, nous devons nous hydrater quotidiennement et suffisamment, en privilégiant l’eau, nature, au détriment de la majorité des autres boissons… 

Pourquoi boire de l’eau ?

L’eau est la seule boisson indispensable. Notre organisme est constitué de 60 à 70% d’eau. Cette eau est utilisée par nos cellules et en raison des pertes hydriques (urine, transpiration et toute autre sécrétion…), il faut la renouveler en permanence. Nous avons donc besoin de nous hydrater tous les jours abondamment. Et pour preuve, la déshydratation peut être mortelle.

Cette eau est utile pour drainer notre organisme, le débarrasser des toxines, pour faciliter le travail d’élimination des reins, favoriser un bon transit intestinal, récupérer après l’effort, lutter contre la fatigue, etc.

Mais l’eau pourvoit aussi très largement à nos besoins en minéraux. Par exemple, 1 litre d’eau du robinet contribue à hauteur de 15 à 25% de nos besoins journaliers en calcium !

Quel type d’eau ?

Gazeuse ou non, c’est selon les goûts et les recommandations de son médecin. En effet, certaines affections justifient que l’on privilégie une eau plate ou inversement une eau gazeuse (troubles digestifs, calculs rénaux…).

De la même façon, le choix d’une eau minérale sera justifié pour son contenu minéral. Ainsi en cas de carence calcique, on conseille de boire une eau riche en calcium. Il en sera de même concernant les statuts en magnésium, sodium, etc. 

Enfin, eau du robinet, filtrée ou en bouteille, tout dépend de la qualité de votre eau du robinet. Attention toutefois, les personnes fragiles (maladie, grossesse, nourrisson…) ont intérêt à éviter l’eau du robinet, car même si le traitement de l’eau est de bonne qualité, nous ne savons pas éliminer toute trace de polluants et notamment les traces de médicaments.

 

JUS DETOX CAROTTES BETTERAVES 4 janvier, 2011

Classé dans : BIEN ETRE,DIETETIQUE — jcn54 @ 9:37

INGRÉDIENTS : (6 pers.) 6 carottes, 2 betteraves cuites, 1 pincée de sel de céleri, sel, poivre.

Épluchez les carottes.

Retirez la peau des betteraves.

Dans un blender ou dans un mixeur électrique, mettez les carottes et les betteraves.

Mixez-les jusqu’à l’obtention d’un jus épais et homogène.

Ajoutez un peu d’eau si le jus est trop compact.

Dans un saladier, versez le jus, salez et poivrez.

Ajoutez une pincée de sel de céleri et mélangez.

Mettez au réfrigérateur 15 min.

Voilà une recette pleine de bons nutriments ! La carotte est excellente pour la santé : elle est riche en vitamines A, E, B, mais aussi en potassium et en fer. D’ailleurs elle est connue pour hydrater la peau, améliorer la vision et soigner les problèmes digestifs. La betterave, quant à elle, est source de fibres, minéraux et oligoéléments.

 

APRES LES FETES… 2 janvier, 2011

Classé dans : BIEN ETRE — jcn54 @ 9:52

Afin de reposer votre organisme, buvez régulièrement tout au long de la journée, pendant les repas, mais également en dehors des repas, ainsi que sur votre lieu de travail si vous le pouvez .

Boire de l’eau

Boire de l’eau en quantité suffisante : 1à 1,5 litres par jour.

Choissez parmi les nombreuses eaux minérales qui sont à votre disposition dans les supermarchés.

Buvez régulièrement , pendant les repas mais également tout au long de la journée.

 Eviter sodas, boissons sucrées et alcool

Eviter les sodas et boissons sucrées trop caloriques .

Eviter le café

Eviter de consommer du café, un excitant qu’il est préférable d’oublier quelques semaines.

Bouillons de légumes et soupes

Les soupes et potages apportent beaucoup de légumes, ( carottes, pommes de terre, poireaux..) ainsi que beaucoup de fibres.

Elles sont peu caloriques, de l’ordre de 100 à 130 Kcalories pour 1 bol de 250 ml.

Soupes et potages offrent une grande sensation de satiété.

Les soupes et potages de légumes peuvent être préparés à la maison en moins de 20 minutes.

Ils sont également disponibles sous forme de surgelés.

Rajouter dans la soupe des herbes ou des épices afin de lui donner plus de saveur.

Les tisanes

Pensez à boire une tisane, tilleul menthe ou camomille par exemple, le soir avant de vous coucher : elles sont peu caloriques et pourront vous aider à mieux vous endormir.

Vous pouvez les trouver en pharmacie, ou chez un herboristerie.

 

Pensez à vous coucher plus tôt

N’attendez pas minuit ou 23 heures pour vous coucher.

Couchez vous tôt avec un bon livre et une bonne tisane ..et oubliez un peu la télévision