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GALETTES DE PUREE AU CHEVRE FRAIS ET JAMBON 1 avril, 2011

Classé dans : CUISINE GOURMANDE — jcn54 @ 8:28

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INGRÉDIENTS : (4 pers.) 150 g de fromage de chèvre frais, 1 sachet de 125 g de purée, 1 sachet de 150 g de Râpé de Jambon, 250 ml d’eau, 300 ml de lait, 1 oeuf, 2 petits poireaux, 1 cuillerée à soupe d’huile.

Émincez et lavez les poireaux. Dans une poêle, faites-les revenir avec une cuillerée à soupe d’huile.

Dans un saladier, mélangez l’eau et le lait. Ajoutez les flocons, mélangez et faites chauffer 3 minutes au four à micro-ondes à 900W. Mélangez puis ajoutez l’oeuf, le fromage de chèvre, les poireaux et le râpé de jambon.

Dans une poêle bien chaude contenant l’huile, déposez des galettes de purée. Faites-les cuire 2 minutes de chaque côté.

Bon appétit.

 

 
 

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