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TARTE A LA CANCOILLOTTE 27 novembre, 2010

Classé dans : CUISINE LEGERE — jcn54 @ 9:02

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INGRÉDIENTS : (4 pers.)  100g de Cancoillotte Nature Président, 2 oignons, 2 œufs, 75g de crème épaisse Bridélice, 1 rouleau de pâte brisée, sel et poivre

Préchauffer votre four à 180° (th 6).

Pendant ce temps, couvrir votre moule à tarte de papier sulfurisé puis étaler la pâte par-dessus.

Faire pré-cuire la pâte 6 minutes environ (elle doit commencer à peine à dorer).

Pendant ce temps, couper les oignons en rondelles d’environ 1 cm en prenant soin de na pas défaire les rondelles.

Une fois la pâte dorée, répartir les rondelle d’oignons dessus.

Battre alors les oeufs dans un saladier puis y ajouter la cancoillotte et le crème. Saler légèrement puis poivrer et mélanger à nouveau.

Verser la préparation sur la pâte et les oignons, enforner et faire cuire pendant une vingtaine de minutes à 180°.

Servir bien chaud.

Bon appétit.

(Idéale en plat unique le soir, accompagnée d’une salade verte)

 

 
 

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