Jean Claude's news

"Le moment présent a un avantage sur tous les autres : il nous appartient." (Charles Caleb Colton)

 
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IL NEIGE ! 31 janvier, 2012

Classé dans : Non classé — jcn54 @ 6:56

Elle est apparue ce matin !

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QUICHE AU SAUMON ET AUX ENDIVES

Classé dans : CUISINE GOURMANDE — jcn54 @ 6:55

QUICHE AU SAUMON ET AUX ENDIVES dans CUISINE GOURMANDE quichesaumonendives

INGRÉDIENTS : (6 Pers.) 1 kg d’endives, 200 g de saumon fumé, 1 pâte feuilletée, 3 oeufs, 20 cl de crème fraîche, 75 g de gruyère râpé, sel, poivre, muscade.

 

Préchauffez le four Th.7 (210 C°).

Faites cuire les endives selon votre recette (au beurre ou à l’eau).

Étalez la pâte feuilletée dans un moule à tarte beurré et fariné.

Déposez-y les endives cuites et ajoutez les tranches de saumon.

Battez les oeufs en omelette avec la crème fraîche, salez et poivrez.

Vous pouvez, si vous le désirer, ajouter de la muscade.

Versez cette préparation sur le saumon, saupoudrez de gruyère râpé et enfournez 25 à 30 min.

Bon appétit.

 

 
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CA S’EST PASSE UN 31 JANVIER

Classé dans : JOUR ANNIVERSAIRE — jcn54 @ 6:54

Inauguration du Centre Pompidou, c’est en 1977.

Le 31 janvier 1977, le centre culturel Georges Pompidou est inauguré par le président Giscard d’Estaing. Par sa conception architecturale novatrice et la réunion en un même lieu de différentes activités culturelles (bibliothèques, expositions temporaires, musée d’art moderne), il bouleverse l’image traditionnelle de la Culture.

CA S'EST PASSE UN 31 JANVIER dans JOUR ANNIVERSAIRE centrepompidou

 

 

 
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31/01/2012

Classé dans : PROVERBES, DICTONS, CITATIONS — jcn54 @ 6:48

PROVERBE :  » L’inimitié est une colère qui guette une occasion de vengeance. « 

DICTONS :  » Souvent fin janvier ne remplit pas le panier. « 

 » Soleil rouge au levant, signe de mauvais temps. « 

CITATION :  » La calomnie est une guêpe qui vous importune et contre laquelle il ne faut faire aucun mouvement, à moins qu’on ne soit sûr de la tuer, sans quoi elle revient à la charge, plus furieuse que jamais. « 

( Sébastien Roch Nicolas de Chamfort )

 

 
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MARDI 31 JANVIER 2012

Classé dans : EPHEMERIDE DU JOUR — jcn54 @ 6:42

31è jour de l’année, 335 jours restants, 5è semaine, aujourd’hui on fête les Marcelle ainsi que les Nicéphore et Nikita.

Le soleil se lève à 08h23 et se couche à 17h45.

Lune croissante pleine à 50%.

 

 
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POLONNARUWA (SRI LANKA) 30 janvier, 2012

Classé dans : VOYAGES — jcn54 @ 8:18

Les trois statues de Bouddha de Gal Vihara.

POLONNARUWA (SRI LANKA) dans VOYAGES img2121

Le Bouddha couché est un motif iconographique et statuaire important du Bouddhisme. Il représente le bouddha historique lors de sa dernière maladie, sur le point d’entrer dans le parinirvana. Allongé sur le flanc droit, il a la tête posée sur un coussin ou s’appuie sur son coude droit, soutenant sa tête de la main.

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Voici le grand Bouddha dans la très classique posture de méditation assise.

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Le Bouddha debout.

 

 

 
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BAIN GLACE

Classé dans : INSOLITE — jcn54 @ 8:17

Faut-il dire courageux ou inconscient, on ne sait pas vraiment.

BAIN GLACE dans INSOLITE bainglace2

Mais comme ici à Minsk, ils sont des milliers de Russes à avoir sacrifié à la tradition orthodoxe de l‘épiphanie en prenant un bain glacé, référence au baptême de Jésus Christ. Il s’agit de laver ses péchés, chacun son tour, ou tous en même temps. Avec une température extérieure négative, l’exercice est fortement déconseillé aux cardiaques, aux plus âgés comme aux plus jeunes. Et pourtant, on évalue à plus de 400.000 personnes, rien qu’en Russie, le nombre de ceux qui ont bravé le froid au nom de leur foi. Alors, pour se donner du courage, beaucoup boivent de la vodka avant de plonger.

 

 
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ROTI DE PORC AUX HERBES

Classé dans : CUISINE GOURMANDE — jcn54 @ 8:16

ROTI DE PORC AUX HERBES dans CUISINE GOURMANDE rotiporcauxherbes

INGRÉDIENTS : (6 Pers.) 1.5 kg de rôti de porc, thym, laurier, sauge2 gousses d’ail, noix de muscade, 15 g de beurre, poivre 5 baies, sel.

 

Préchauffez votre four th.5 (150°C).

Hachez ensemble le thym, le laurier, la sauge, l’ail, ajoutez une pincée de sel, une pincée de noix de muscade et 5 tours de moulin de poivre 5 baies.

Placez la préparation dans une assiette. Roulez ensuite le rôti dans les herbes.

Mettez votre rôti dans un plat, ajouter le beurre coupé en morceaux et enfournez durant 2 heures.

A mi-cuisson, ajoutez un peu d’eau pour arroser le rôti, surveillez la cuisson puis sortez et servez en tranches.

Bon appétit.

 

 
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CA S’EST PASSE UN 30 JANVIER

Classé dans : JOUR ANNIVERSAIRE — jcn54 @ 8:14

Tragédie à Mayerling, c’est en 1889.

Le 30 janvier 1889, au palais du Hofburg, à Vienne, l’impératrice Élisabeth, dite «Sissi», apprend que son fils Rodolphe s’est tué dans la nuit, dans un pavillon de chasse de la forêt viennoise, à Mayerling. Elle doit annoncer la tragique nouvelle à son mari, François-Joseph 1er (59 ans), empereur d’Autriche et roi de Hongrie.

Malheureux prince

L’archiduc Rodolphe (31 ans) était le seul garçon du couple et l’héritier de la couronne des Habsbourg.

Marié sans amour à une princesse fade et trop jeune, Stéphanie de Belgique, il collectionne les maîtresses et fréquente les lupanars, ce qui lui vaut de contracter une maladie vénérienne grave.

Tenu à l’écart des affaires par son père, Rodolphe se pique de libéralisme.

Ses prises de position lui valent de violentes disputes avec son père. Celui-ci ne l’en aime pas moins mais souhaite maintenir son pays dans l’alliance avec l’Allemagne de Guillaume II.

Prématurément vieilli par la maladie, l’interdiction qui lui est faite de divorcer et la crainte de ne pouvoir avoir de fils, Rodolphe songe au suicide.

Craignant de ne pas y arriver seul, il convainc une jeune maîtresse de 17 ans, Mary Vetsera, de l’accompagner dans la mort. Il la tue lui-même d’un coup de pistolet avant de se tirer une balle dans la tête.

François-Joseph obtient du pape Léon XIII que son fils soit inhumé chrétiennement dans la crypte impériale des Capucins, et non à l’écart comme l’église catholique l’impose à tous les suicidés.

L’empereur fait aussi l’impossible pour cacher la présence de Mary Vetsera aux côtés de son fils afin de préserver la réputation de celui-ci. Cette dissimulation va longtemps alimenter des rumeurs fantasques sur l’hypothèse d’un double meurtre pour des raisons politiques.

  Deuils en série

La mort de Rodolphe aggrave l’état psychique de sa mère, Sissi.

L’impératrice est-elle portée à croire que son instabilité et le suicide de son fils résultent d’un mal propre à sa famille, les Wittelsbach de Bavière.

Suite à la mort de Rodolphe, c’est désormais à l’archiduc François-Ferdinand, neveu de l’empereur, qu’il revient d’assumer l’héritage des Habsbourg. Il ne deviendra jamais empereur. Un terroriste brisera sa vie à Sarajevo en 1914…

La tragédie de Mayerling, affaire privée d’une famille durement éprouvée par le sort, s’inscrit dans la marche de l’Europe vers les horreurs de 1914-1945.

CA S'EST PASSE UN 30 JANVIER dans JOUR ANNIVERSAIRE archiducrodolphe

 

 
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30/01/2012

Classé dans : PROVERBES, DICTONS, CITATIONS — jcn54 @ 8:05

PROVERBE :  » La langue du sage est dans son coeur : le coeur du sot est dans sa bouche. « 

DICTONS :  » Prends garde à la Sainte-Martine, car souvent l’hiver se mutine. « 

 » À la Sainte-Hyppolite, bien souvent l’hiver nous quitte. « 

CITATION :  » L’empire est quelque chose, et l’Empereur n’est rien. « 

( Pierre Corneille )

 

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